俗話說，病從口入。如何保證食品質(zhì)量安全，讓人吃得放心?記者日前從市食品安全委員會辦公室了解到，寶雞市決定拿出1000萬元建設(shè)全省領(lǐng)先、西北一流的食品檢驗檢測體系，從源頭上把好食品質(zhì)量關(guān)。

　　據(jù)介紹，寶雞市將外聘專家對農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、工商、藥監(jiān)等監(jiān)管部門的檢測設(shè)備、檢測能力進行摸底評估，提出全市食品安全檢驗設(shè)施購置規(guī)劃，權(quán)威檢測項目及重點檢測方向。在避免重復(fù)投資的基礎(chǔ)上，寶雞市投資1000萬元統(tǒng)一補充所缺儀器設(shè)備，力爭建成全省領(lǐng)先，西北一流的食品檢驗檢測體系，專門用于食品抽檢。相關(guān)部門將完善監(jiān)督抽檢制度，強化不定期抽檢和隨機性抽檢，特別針對米、面、油、肉、蛋、禽、奶等重點品種，生鮮乳收購、活畜販運、屠宰等重點環(huán)節(jié)和小作坊、小餐飲等薄弱部位，加大巡查和抽檢力度，擴大抽檢范圍，提高抽檢頻次和效率。