日前，農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司組織召開全國奶牛生產(chǎn)性能測定標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)制備實(shí)驗(yàn)室(二期)建設(shè)項(xiàng)目驗(yàn)收會，并取得圓滿成功。這標(biāo)志著我國第一家DHI標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)制備實(shí)驗(yàn)室正式啟動，填補(bǔ)了我國奶牛生產(chǎn)性能測定標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的空白。目前實(shí)驗(yàn)室已能向全國21家奶牛生產(chǎn)性能測定實(shí)驗(yàn)室提供標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。
奶牛生產(chǎn)性能測定(DHI)是我國奶牛良種繁育體系和乳品質(zhì)量安全保障體系的重要組成部分,其工作的核心是通過對個(gè)體奶牛生產(chǎn)性能數(shù)據(jù)測定和牛群基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的分析，對個(gè)體奶牛和牛群的生產(chǎn)性能和遺傳性能進(jìn)行綜合評定，發(fā)現(xiàn)奶牛育種和生產(chǎn)管理上存在的問題，從而有針對性提出解決辦法，以便提高奶牛的生產(chǎn)水平和養(yǎng)殖效益。DHI標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)是DHI測定中對乳成分快速分析儀進(jìn)行校準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)牛奶樣品。標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)生產(chǎn)和定期使用是DHI測定體系的關(guān)鍵控制點(diǎn)。只有使用DHI標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)對測定儀器定期校正，才能保證DHI測定數(shù)據(jù)的精確性、可靠性和一致性，才能使DHI測定數(shù)據(jù)在全國范圍內(nèi)甚至在世界范圍內(nèi)具有可比性。
全國奶牛生產(chǎn)性能測定標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)制備實(shí)驗(yàn)室(以下簡稱DHI標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)制備實(shí)驗(yàn)室)，于2004年9月20日經(jīng)農(nóng)業(yè)部《關(guān)于全國奶牛生產(chǎn)性能測定標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)制備實(shí)驗(yàn)室建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告的批復(fù)》(農(nóng)計(jì)函[2004]368號)批準(zhǔn)立項(xiàng)，由全國畜牧總站承擔(dān)項(xiàng)目實(shí)施，并在2008年底完成了一期項(xiàng)目建設(shè)。實(shí)驗(yàn)室位于北京市順義區(qū)三高科技農(nóng)業(yè)試驗(yàn)示范區(qū)內(nèi)，環(huán)境優(yōu)美，水資源豐富，空氣清新無污染，離居民區(qū)較遠(yuǎn)，交通便利;按照功能用途該實(shí)驗(yàn)室主要分為生產(chǎn)車間、檢測區(qū)、辦公區(qū)以及生活區(qū)，共計(jì)1585.08平方米。
目前，DHI標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)制備實(shí)驗(yàn)室完成了生產(chǎn)車間和實(shí)驗(yàn)室改造、檢測儀器購置和調(diào)試、車間設(shè)備安裝調(diào)試和試運(yùn)行以及標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研制等各項(xiàng)工作。實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)已配備標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)生產(chǎn)、檢測所需的所有儀器設(shè)備，共計(jì)58臺(套)。其中生產(chǎn)車間23臺、檢測實(shí)驗(yàn)室26臺、辦公室9臺。檢測使用FOSSFT+乳成分及體細(xì)胞分析儀與生產(chǎn)使用的PALL陶瓷膜過濾系統(tǒng)，均為國際上最先進(jìn)的設(shè)備。
DHI標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)制備參照美國DHI標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)制作的先進(jìn)工藝，確定了DHI標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的生產(chǎn)工藝流程及操作參數(shù)。采用改良DHI標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)調(diào)配方法，按照正交方法制作了12個(gè)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，其中包含脂肪含量12個(gè)梯度，蛋白含量6個(gè)梯度，乳糖含量4個(gè)梯度。DHI標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)制備實(shí)驗(yàn)室在國內(nèi)首次采用陶瓷膜濃縮蛋白工藝生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，確定了最佳操作參數(shù)及條件;并且采用陶瓷膜過濾除菌工藝生產(chǎn)的DHI標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，除菌效果可以達(dá)到99.9%以上。
DHI標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)制備實(shí)驗(yàn)室將擴(kuò)大項(xiàng)目功能，積極申報(bào)國家級標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)認(rèn)證;積極申請實(shí)驗(yàn)室功能擴(kuò)充，爭取在我國DHI測定體系中發(fā)揮更大的作用;同時(shí)加強(qiáng)與國際動物記錄委員會(ICAR)的接觸與交流，爭取早日參與國際間實(shí)驗(yàn)室能力驗(yàn)證，使我國的DHI測定數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)與國際接軌。
