中新網(wǎng)秦皇島6月24日電(王寶德 尹永吉 王繼軍)秦皇島正大清真食品研發(fā)中心23日舉行揭牌儀式，標(biāo)志著全國最大的清真食品研發(fā)中心在秦皇島正式建成。

　　據(jù)了解，秦皇島正大清真食品研發(fā)中心總投資5000萬元，建筑面積1500平方米。擁有國內(nèi)一流的研發(fā)辦公大樓和現(xiàn)代化的中試實(shí)驗(yàn)車間，采用從日本、德國、以色列、瑞士等國引進(jìn)的先進(jìn)食品研發(fā)設(shè)備。目前，研發(fā)中心能夠使用牛、羊、禽、海鮮等符合清真食品要求的各類原料，成功開發(fā)出調(diào)理、鹵制、肉粒、高溫罐制、米粥湯煲、面食等十大系列，300多個(gè)品種的清真產(chǎn)品。

　　秦皇島正大有限公司從飼料生產(chǎn)、肉雞飼養(yǎng)、肉品加工到產(chǎn)品運(yùn)輸，先后獲得中國合格評定國家認(rèn)可委員會(huì)頒發(fā)的實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可證書、“農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新機(jī)構(gòu)”、“河北省認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心”等稱號。2003年以來，該公司加強(qiáng)清真食品的研發(fā)力度，拓展國內(nèi)及國外清真食品市場。