關(guān)于舉辦首屆全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基層檢測技術(shù)人員大比武的通知

　　各省、自治區(qū)、直轄市農(nóng)業(yè)(農(nóng)牧)、畜牧獸醫(yī)、漁業(yè)廳(局、委、辦)，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團農(nóng)業(yè)局：

　　為了深入貫徹落實《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《食品安全法》，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基層檢測技術(shù)水平，激發(fā)和調(diào)動廣大基層檢測技術(shù)人員學習專業(yè)理論、刻苦鉆研技術(shù)的熱情，農(nóng)業(yè)部決定舉辦首屆全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基層檢測技術(shù)人員大比武(以下簡稱“大比武”)活動?，F(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：

　　一、組織機構(gòu)

　　本次大比武活動由農(nóng)業(yè)部主辦，農(nóng)業(yè)部科技發(fā)展中心、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準研究中心具體承辦。農(nóng)業(yè)部科技發(fā)展中心負責大比武活動理論知識考試的組織工作，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準研究中心負責大比武活動現(xiàn)場操作考核的組織工作。

　　農(nóng)業(yè)部設(shè)立大比武活動組委會及辦公室。主管部領(lǐng)導任組委會主任，相關(guān)司局領(lǐng)導任組委會副主任及成員;辦公室設(shè)在農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局。同時，組建大比武活動專家委員會和監(jiān)督委員會。專家委員會負責審定大比武的各項技術(shù)工作，監(jiān)督委員會負責對大比武全過程的公正性進行監(jiān)督。

　　二、大比武范圍和形式

　　大比武活動分預賽和決賽兩個階段進行，預賽由省級農(nóng)業(yè)行政主管部門牽頭組織實施，決賽由農(nóng)業(yè)部組織實施。決賽采取理論知識考試和定性定量檢測現(xiàn)場操作考核相結(jié)合的形式進行。理論考試主要考核農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)和檢驗檢測技術(shù)知識，現(xiàn)場操作主要考核農(nóng)獸藥殘留和瘦肉精等違禁物質(zhì)的速測和定量檢測技術(shù)。

　　三、大比武時間和人員要求

　　2011年9月底前完成預賽和決賽參賽隊伍選拔工作，由各省級農(nóng)業(yè)行政主管部門自行組織。全國決賽于2011年11月在北京舉行。以各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團為單位組成代表隊，每支代表隊由領(lǐng)隊1名、比武隊員5名(需含蔬菜、畜牧、水產(chǎn)三類檢測人員)和聯(lián)絡(luò)員1名組成。請主管廳(局、委)領(lǐng)導負責領(lǐng)隊，主管處長任聯(lián)絡(luò)員。5名比武隊員必須是地市級和縣級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測機構(gòu)的正式在編人員(直轄市比武人員為區(qū)縣級檢測機構(gòu)正式在編人員)。其中，地市級檢測機構(gòu)人員3人，縣級檢測機構(gòu)人員2人。

　　四、獎勵辦法

　　本次大比武設(shè)立個人一等獎5名、二等獎15名、三等獎30名，團體一等獎3名、二等獎5名、三等獎8名和優(yōu)秀組織獎若干名。個人獎項根據(jù)比武隊員個人成績確定，獎勵比武隊員個人;團體獎項根據(jù)各隊個人成績的總和確定，獎勵各省代表隊;優(yōu)秀組織獎根據(jù)各代表隊在大比武中的表現(xiàn)和各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團組織實施預賽的情況確定，獎勵各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團農(nóng)業(yè)行政主管部門。

　　五、有關(guān)要求

　　(一)各省(區(qū)、市)農(nóng)業(yè)(畜牧獸醫(yī)、漁業(yè)，下同)行政主管部門要高度重視大比武活動，精心組織，周密部署，在農(nóng)業(yè)系統(tǒng)各質(zhì)檢機構(gòu)掀起學習農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測理論知識和鉆研檢驗檢測技術(shù)的高潮，通過大比武，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測人員實際工作能力和技術(shù)水平。

　　(二)各省(區(qū)、市)農(nóng)業(yè)(農(nóng)牧)廳(局、委)為大比武活動的牽頭單位，要積極協(xié)調(diào)并會同本省畜牧獸醫(yī)、漁業(yè)等部門成立本地區(qū)大比武活動組委會和辦公室，指導大比武活動，共同組織開展技術(shù)練兵，選拔本省代表隊，推薦高水平選手組成省級代表隊參加決賽。

　　(三)各省(區(qū)、市)農(nóng)業(yè)行政主管部門和有關(guān)質(zhì)檢機構(gòu)要將大比武活動與檢驗檢測日常工作、崗位培訓和技術(shù)考核結(jié)合起來，處理好大比武與日常工作的關(guān)系，在日常工作中精益求精，加強練兵，通過大比武活動提高基層檢測技術(shù)人員能力水平，達到雙促進、雙提高的目的。

　　(四)各省(區(qū)、市)農(nóng)業(yè)行政主管部門要加強與我部大比武活動組委會和辦公室的聯(lián)系，及時反映本區(qū)域大比武活動的各項情況，交流經(jīng)驗，加大宣傳，擴大影響，注重成效。

　　(五)請各省(區(qū)、市)農(nóng)業(yè)(農(nóng)牧)廳(局、委)于7月10日前將本省大比武活動組委會和辦公室人員名單和聯(lián)系方式報我部大比武活動組委會辦公室。9月30日前將參加決賽選手的《首屆全國大比武活動決賽隊員推薦表》和《首屆全國大比武活動決賽代表隊一覽表》報我部大比武活動組委會辦公室。

　　六、聯(lián)系方式

　　(一)農(nóng)業(yè)部大比武活動組委會辦公室(農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局)

　　聯(lián)系人：曾慶、楊揚;

　　聯(lián)系電話：010-59192341，59192625;

　　傳真：010-59191500

　　郵箱：ncpjcc@163.com。

　　(二)農(nóng)業(yè)部科技發(fā)展中心

　　聯(lián)系人：崔野韓、王艷

　　聯(lián)系電話：010-59199375

　　傳真：010-59199377

　　郵箱：cuiyehan@agri.gov.cn

　　(三)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準研究中心

　　聯(lián)系人：王敏、鄭床木

　　聯(lián)系電話：010-82106508

　　傳真：010-82106509

　　郵箱：wangmincaas@126.com

　　二〇一一年六月三十日

　　附件1：

　　首屆全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基層檢測技術(shù)人員

　　大比武方案

　　為了組織實施好首屆全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基層檢測技術(shù)人員大比武活動，制定本方案。

　　大比武活動以理論知識考試和現(xiàn)場操作考核相結(jié)合的形式進行，其中理論知識考試占20%，現(xiàn)場操作考核占80%。

　　一、理論考試方案

　　(一)考試題型和時間

　　理論知識考試采用閉卷方式，時間為1小時，題型包括選擇題和判斷題。

　　(二)理論考試范圍

　　主要包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)和檢驗檢測的基本知識等，具體見題庫(另行印發(fā))。

　　二、現(xiàn)場比武方案

　　(一)比武項目

　　包括以下三類檢測項目(每類的考核參數(shù)將從中選擇)：

　　1.葉菜類蔬菜中有機磷類(敵敵畏、樂果、甲基對硫磷、殺螟硫磷、喹硫磷、伏殺硫磷、氧樂果、馬拉硫磷、甲胺磷、毒死蜱、殺撲磷、乙酰甲胺磷、三唑磷、丙溴磷、水胺硫磷和甲基異柳磷)和擬除蟲菊酯類(氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、聯(lián)苯菊酯)農(nóng)藥殘留的測定，依《蔬菜和水果有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留的測定》(NY/T 761-2008)操作;

　　葉菜類蔬菜中有機磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒的快速測定，依《蔬菜上有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒快速檢測方法》(NY/T 448-2001)或《蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測》(GB/T 5009.199-2003)操作。

　　2.豬肉中磺胺間甲氧嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲惡唑、磺胺二甲氧嘧啶和磺胺喹惡啉5種磺胺類藥物殘留的測定，依《無公害食品豬肉》(NY 5029-2001)中的《附錄E磺胺類藥物在動物可食性組織中殘留的高效液相色譜檢測方法》操作;

　　雞肉中氟喹諾酮類藥物殘留的測定，依《動物性食品中氟喹諾酮類藥物殘留檢測高效液相色譜法》(農(nóng)業(yè)部1025號公告-14-2008)操作;

　　豬肝和豬尿中鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇和萊克多巴胺的測定，依《豬肝和豬尿中β-受體激動劑殘留檢測氣相色譜-質(zhì)譜法》(農(nóng)業(yè)部1031號公告-3-2008)操作;

　　豬尿中的克倫特羅的快速測定，依《豬尿中克侖特羅檢測方法—酶聯(lián)免疫吸附測定法》(農(nóng)牧發(fā)[2001]-38號)操作。

　　3.水產(chǎn)品中土霉素、四環(huán)素、金霉素的測定，依《水產(chǎn)品中土霉素、四環(huán)素、金霉素殘留量的測定》(SC/T 3015-2002)操作;

　　水產(chǎn)品中孔雀石綠的測定，依《水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫殘留量的測定高效液相色譜熒光法》(GB/T 20361-2006)操作;

　　水產(chǎn)品中諾氟沙星、鹽酸環(huán)丙沙星、恩諾沙星的測定，依《水產(chǎn)品中諾氟沙星、鹽酸環(huán)丙沙星、恩諾沙星殘留量的測定液相色譜法》(農(nóng)業(yè)部783號公告-2-2006)操作;

　　水產(chǎn)品中磺胺類藥物殘留量的測定，依《水產(chǎn)品中磺胺類藥物殘留量的測定液相色譜法》(農(nóng)業(yè)部958號公告-12-2007)操作。

　　(二)比武方式

　　每個代表隊的5名比武隊員各自選擇一類檢測(蔬菜農(nóng)藥殘留和克倫特羅的快速檢測;蔬菜農(nóng)藥殘留、畜產(chǎn)品獸藥殘留及違禁物質(zhì)和水產(chǎn)品獸藥殘留的定量檢測)。

　　現(xiàn)場操作考核時，試樣前處理過程由比武隊員現(xiàn)場操作完成，試液的上機測定由組委會安排專家按規(guī)定統(tǒng)一進行，測定結(jié)果由比武隊員根據(jù)儀器測定數(shù)據(jù)進行計算，填寫原始記錄。

　　(三)評分方法

　　考核結(jié)束后，由裁判組按照現(xiàn)場操作考核的規(guī)范性和結(jié)果的準確度進行評分，總分按3類檢測的平均分計。有關(guān)現(xiàn)場操作考核評分細則另行制定。

　　附件2：

　　首屆全國大比武活動決賽隊員推薦表

　　省(區(qū)、市)名稱：

　　說明：報名時須交身份證復印件、二寸彩色照片2張

　　附件3：

　　首屆全國大比武活動決賽代表隊一覽表

　　省級農(nóng)業(yè)行政主管部門蓋章：