據(jù)悉，市食品安全辦將派遣大型移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室、食品安全應(yīng)急保障車、快速檢測(cè)車等分赴受災(zāi)地區(qū)，對(duì)食品開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，確保災(zāi)區(qū)食品安全應(yīng)急保障正常。截至目前，在對(duì)食品開(kāi)展的監(jiān)督抽檢中，暫未發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題。

　　據(jù)了解，大型移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室可在2至18小時(shí)內(nèi)對(duì)主要農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、添加劑、微生物指標(biāo)等進(jìn)行初篩和定量分析。市食品辦昨日表示，將督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)全面排查食品安全隱患，要求企業(yè)強(qiáng)化食品進(jìn)貨檢查、驗(yàn)收制度，并加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、流通、配送等環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)控，嚴(yán)防食品及原材料污染，防止食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)食品安全事故的發(fā)生。