衛(wèi)生部食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督局局長蘇志日前表示,我國將繼續(xù)探索、建立和健全食品安全風(fēng)險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。
蘇志說,風(fēng)險監(jiān)測這個工作的確是一項重要的食品安全制度,在《食品安全法》中也是作為重要一章,衛(wèi)生部牽頭有關(guān)部門承擔(dān)主要任務(wù)和職責(zé)?!皩τ诰W(wǎng)絡(luò)的覆蓋,《國家食品安全監(jiān)管體系“十二五”規(guī)劃》里面有明確的要求,從現(xiàn)在我們監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)的覆蓋情況來看,離國務(wù)院規(guī)劃的要求還有較大差距,所以這也是‘十二五’期間努力的一個重要攻關(guān)方向?!?/P>
蘇志說,在能力建設(shè)方面,風(fēng)險監(jiān)測要做好涉及全國的能力建設(shè),不光是國家層面的評估中心,還有地方的風(fēng)險監(jiān)測機構(gòu)的能力建設(shè),這些都在按照《國家食品安全監(jiān)管體系“十二五”規(guī)劃》要求加快推進。
國家食品安全風(fēng)險評估中心研究員嚴(yán)衛(wèi)星指出,食品安全風(fēng)險監(jiān)測也是食品安全科學(xué)管理很重要的一方面,是食品安全風(fēng)險評估的基礎(chǔ),按照《食品安全法》的要求,國家要建立食品安全風(fēng)險評估制度。從2009年《食品安全法》出臺以后,2010年開始在31個省區(qū)市以及新疆建設(shè)兵團,全面開展了食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作。