據了解，這個中心是遼寧省唯一一家綜合食品檢驗監(jiān)測機構，它的建成實現了食品從種植到加工、從流通到餐飲的全環(huán)節(jié)檢測。

 

　　食品安全事關民生權益，事關社會穩(wěn)定，事關科學發(fā)展的大局。為了更好地保障公眾飲食安全，莊河市從源頭抓起，全面強化食品檢驗監(jiān)測體系的建設。2012年3月，莊河市政府著手對市農發(fā)局下屬的農產品質量檢測站、糧食局下屬的糧油檢測站、海洋漁業(yè)局下屬的水產品質量檢測實驗室和市衛(wèi)生局下屬的食品衛(wèi)生檢測實驗室進行整合，四位一體，成立了莊河市食品檢驗監(jiān)測中心。檢測中心負責莊河全市農產品和食品的生產、加工、流通、餐飲業(yè)(食堂)消費環(huán)節(jié)質量安全檢驗監(jiān)測，對農產品和食品污染物、食源性疾病及食品中有害因素進行風險監(jiān)測、檢驗和評估。該中心的建成，不僅實現了食品安全的全環(huán)節(jié)檢測，而且使得原有4個檢驗單位實現了設備、人員的全面整合和工作的統一協作。

　　據了解，檢測中心目前承載7項大的功能，具體包括理化(水、灰分;化學物質)、微生物、PCR(生物毒素)、快檢(綜合)、原子吸收光譜儀實驗室(化學元素定性)、氣相色譜實驗室(化合物、農藥定性)和液相色譜實驗室(重金屬、化學化合物)，下設普通實驗室和無菌實驗室。同時，中心另有酶標儀、常規(guī)儀器分析室共9項分區(qū)。按照采樣、樣品接收、下達檢測計劃、定性定量檢驗、審核檢驗結果、出具檢驗報告等規(guī)范流程開展工作。目前，中心現有專業(yè)技術人員共21人，具有高級職稱專業(yè)人員3人，研究生學歷3人。專業(yè)涉及食品工程、食品科學、食品質量與安全、糧油檢驗、應用化學、動物醫(yī)學、環(huán)境科學、海洋生物等學科。

　　食品檢驗監(jiān)測中心主任宋曉明告訴我們，中心在建設期間，已經實現了部分設備和人員的整合，并對轄區(qū)內糧食、蔬菜、水果、農產品4大類產品3000多個樣品進行了檢測，檢出問題樣品40余份，檢測范圍涉及生產、加工、流通、餐飲業(yè)四大環(huán)節(jié)。

　　據介紹，該中心成立能有效降低行政成本，減少重復投資，提升食品安全監(jiān)管能力，并能通過資源整合提升認證資質，支持莊河食品綠色產業(yè)的發(fā)展。