近日，位于青島黃島區(qū)的食品有害物質(zhì)監(jiān)督檢驗中心通過實驗室資質(zhì)認定，成為山東省唯一一家食品綜合性檢測省級質(zhì)檢中心。這也是全國首家將工商、質(zhì)監(jiān)、發(fā)改、行政執(zhí)法、衛(wèi)生、農(nóng)發(fā)、海洋漁業(yè)等七大部門綜合起來的檢測中心。尤其引人注目的是，該中心接受普通市民的申請，為公眾維權(quán)提供權(quán)威證據(jù)。

　　隨機抽取食品來檢測

　　18日上午，記者來到位于青島市黃島區(qū)沅江路1號的山東省食品有害物質(zhì)監(jiān)督檢驗中心。此時，幾位農(nóng)發(fā)局等部門的工作人員帶著韭菜、醬油、白醋等抽檢樣品來辦理檢測手續(xù)。工作人員介紹說這些是剛剛從幾所大學(xué)、小學(xué)和火鍋店抽檢的，按照區(qū)食安辦的安排，他們會定期隨機從大型市場、酒店、超市等場所抽取一定批次的食品來進行檢測。“這些豬肉是從一家火鍋店里抽取來檢測它的注水量的，現(xiàn)在檢測結(jié)果已經(jīng)出來了，我們這次過來就是來取檢測報告的?！痹谠摴ぷ魅藛T向記者展示的檢測報告中，記者看到這批豬肉樣品注水量為68%，符合豬肉注水量77%的國標要求。

　　檢測中心負責(zé)人、質(zhì)監(jiān)所所長張風(fēng)光告訴記者，目前中心形成了以食品為主的檢測優(yōu)勢，食品檢測項目涵蓋農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑、重金屬、微生物以及三聚氰胺、瘦肉精、孔雀石綠、硝基呋喃、蘇丹紅等。中心現(xiàn)在也是西海岸唯一一家具有三聚氰胺檢測資格資質(zhì)的機構(gòu)。

　　市民遇食安問題可檢測

　　記者在該質(zhì)量監(jiān)督所看到，質(zhì)量檢驗收費標準表上明確羅列著食品類、鋁合金門窗、聚氯乙烯建筑門窗、室內(nèi)環(huán)境檢測、木家具中有害物質(zhì)限量，人造板及其制品6大類檢測項目。其中占主要部分的就是食品類的檢測項目，多達67項，其中分布了細菌總數(shù)、大腸桿菌、農(nóng)藥殘留、食品添加劑等項目。

　　在食品中最貴的檢測項目是重金屬鎘、鹽酸克倫特羅、蘇丹紅(1-1v)、農(nóng)藥殘留等幾項，價位在300元至650元不等，最便宜的包裝外觀及質(zhì)量、完整率項，須要20元每次。市民想檢測蔬菜中的農(nóng)藥殘留要需300元、食品添加劑的檢測需要240元。

　　記者還看到，最貴的檢測種類當(dāng)屬建筑用的塑鋼門窗，空氣滲透性能、抗壓性能等每一項檢測費用都在1000元。而在室內(nèi)環(huán)境檢測和木家具類的檢測項目中，最貴的就是對人體最有害的甲醛含量檢測，高達500元。