近日，河北省食品質量監(jiān)督檢驗研究院承擔的“基于激光拉曼光譜的食品安全超快速檢測技術與速測儀聯合研發(fā)”完成驗收和鑒定。

　　該項目基于激光拉曼光譜技術，開發(fā)了養(yǎng)殖用水中孔雀石綠、乳粉中三聚氰胺、辣椒粉中蘇丹紅Ⅰ、味精中硫化鈉等11項關鍵檢測技術，設計并研發(fā)了基于表面增強激光拉曼光譜食品安全速測儀，在國內出臺了首個基于拉曼光譜技術的食品安全快速檢測方法，獲得2項國家發(fā)明專利，為實現食品安全超快速檢測提供了技術支持。