光譜分析技術(shù)在茶葉中的應(yīng)用

　　近紅外光譜分析技術(shù)近年來(lái)巳成功應(yīng)用于食品、煙草、藥品及化工等諸多行業(yè)產(chǎn)品的分析測(cè)定，特別在農(nóng)副產(chǎn)品的品性分析上，因其快速、無(wú)需前灶理、非破壞性及多組分同時(shí)定量分析等優(yōu)勢(shì)而得到更為廣泛的應(yīng)用。日本早在70年代就已將近紅外光譜分析技術(shù)應(yīng)用于茶葉多種組分的定量分析，如茶多酚、咖啡堿、全氮量、粗纖維等的定量分析，并取得了良好的效果。國(guó)內(nèi)應(yīng)用近紅外光譜測(cè)定茶葉中的成分也有報(bào)道，但局限在傳統(tǒng)的運(yùn)用特定波長(zhǎng)確定某種成分的多元回歸方程的研究階段。

　　目前，隨著化學(xué)計(jì)量學(xué)和計(jì)算機(jī)技術(shù)的快速發(fā)展，近紅外光譜分析紅外光譜分析已轉(zhuǎn)向以分析弱信號(hào)和多組分多元信息處理為基礎(chǔ)的階段。特別是隨著80年代傅里葉變換在近紅外光譜儀中的應(yīng)用，增加光通量，提高了信噪比，使所得譜線平滑，從而使近紅外技術(shù)有效地應(yīng)用于大量樣品的高精度快速分析。本文通過(guò)運(yùn)用德國(guó)Bruker公司的FT-NIR光譜儀(IFS28/N型)和隨機(jī)配送的OPUSQUANT-2定量和IDENT定性分析軟件對(duì)茶樹(shù)活體(葉片)、茶葉及茶制品的近紅外光譜進(jìn)行掃描和分析。

　　研發(fā)出新光譜分析技術(shù)

　　近日，NEC宣布研發(fā)出一種全新的光譜分析技術(shù)，在世界上首次突破了天氣的局限，即使在光線不好的陰天，也可應(yīng)用到大規(guī)模的觀測(cè)范圍，比如在人類很難進(jìn)入的森林腹地，對(duì)植物的生長(zhǎng)情況進(jìn)行觀測(cè)等。

　　光譜分析技術(shù)，是通過(guò)對(duì)物體反射波的分析，掌握肉眼無(wú)法識(shí)別的物體材質(zhì)及狀態(tài)，可應(yīng)用于廣域的地面、洋面觀測(cè)，比如海嘯時(shí)的人船搜救、大規(guī)模農(nóng)業(yè)觀測(cè)、保護(hù)生物多樣性的全球規(guī)模的生態(tài)觀測(cè)以及資源調(diào)查等。但是，以往的光譜分析都是通過(guò)在飛機(jī)上裝置攝像頭來(lái)實(shí)現(xiàn)，并且只有晴天光線好的情況下才能獲得正確的觀測(cè)信息，同時(shí)，還需要在觀測(cè)對(duì)象的近處安置一個(gè)類似白色板的光譜參考物，所以在實(shí)際應(yīng)用中受到了很大限制。

　　據(jù)介紹，NEC最新開(kāi)發(fā)的光譜分析技術(shù)，以趨同從晴天到陰天的所有日光波長(zhǎng)(300nm～4000nm)的方法，在世界上首次能夠突破天氣對(duì)觀測(cè)的影響，無(wú)論晴天陰天，都可以從光譜中正確、穩(wěn)定地推斷出物體的材質(zhì)、狀態(tài)等表面反射信息，與以往技術(shù)相比，推斷誤差可減少70%，大大提高了觀測(cè)的精確度。

　　譜儀分析方法國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)近日發(fā)布

　　近日，由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施通知中顯示，一批光譜儀器分析方法國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，并將于2014年初實(shí)施。

　　這批分析方法主要集中于鉬化學(xué)分析方法，所涉及儀器包括原子吸收、原子熒光和電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜等，基本為替代1980年代的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。