國產(chǎn)Bt轉(zhuǎn)基因Cry1Ab/Ac快速檢測試劑盒問世
轉(zhuǎn)基因食品的安全問題成為社會爭議的熱點議題之一，轉(zhuǎn)基因食品流通到人們生產(chǎn)生活領(lǐng)域、其安全性、風(fēng)險性值得商榷。有關(guān)人士“轉(zhuǎn)基因大豆油與腫瘤高度相關(guān)”的言論，引發(fā)熱烈爭論：轉(zhuǎn)基因食品到底能不能吃？近期看來，這是一個無解的問題。美國人食用的80%包裝食品的原料都是轉(zhuǎn)基因作物，但至今未見明顯、直接的“有害”證據(jù)；但也有人認為，聲稱“轉(zhuǎn)基因食品安全”的國際機構(gòu)，“不愿說出真相”。
轉(zhuǎn)基因技術(shù)是將人工分離和修飾過的基因?qū)氲缴矬w基因組中，由于導(dǎo)入基因的表達，引起生物體的性狀的可遺傳的修修飾。我們現(xiàn)在說的Bt轉(zhuǎn)基因，事實上就是cry轉(zhuǎn)基因。1981年，科學(xué)家提純了BT蛋白質(zhì)并命名為cry，隨后克隆出cry的基因。Cry對部分昆蟲具有毒性，BT轉(zhuǎn)基因主要用于提高作物的抗蟲性。
BT蛋白在人體中能夠蓄積，其長期毒性不能低估。BT蛋白可以與哺乳動物的腸粘膜細胞發(fā)生結(jié)合，在高濃度的時候，可能會對哺乳動物造成毒性。BT蛋白具有抑制機體的免疫功能和造血功能，引起自身免疫性疾病等潛在危險。
因此，從安全角度出發(fā)對于轉(zhuǎn)基因作物與食品開展檢測，具有重要意義。
