7月10日電 國家衛(wèi)生計生委今日就食品安全標準有關(guān)工作情況舉行新聞發(fā)布會。國家衛(wèi)生計生委食品安全標準與監(jiān)測評估司陳銳副司長在發(fā)布會上表示，國家衛(wèi)生計生委“三定”方案，專門設(shè)立了食品安全標準與監(jiān)測評估司，加強食品安全標準相關(guān)工作。新的司局成立以后，一共有四項主要的職責。

　　陳銳對這四項主要的職責進行了詳細解釋，他說，一是組織開展食品安全風險監(jiān)測工作;二是食品安全風險評估工作;三是依法制定并公布食品安全標準;四是負責食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品新原料、新品種的安全性審查。

　　陳銳首先介紹了食品安全標準工作進展情況，他指出，國家衛(wèi)生計生委不斷加強食品安全標準工作，食品安全標準體系建設(shè)初見成效，主要進展有:

　　一是建立完善食品安全標準管理制度，公布實施食品安全國家標準、地方標準和企業(yè)標準備案管理辦法。組建食品安全國家標準審評委員會，負責標準審查工作。二是制定公布《食品安全國家標準“十二五”規(guī)劃》和《食品標準清理工作方案》，科學規(guī)劃食品安全標準體系建設(shè)、重點工作和現(xiàn)行食品標準清理任務(wù)，指導(dǎo)“十二五”期間的食品安全標準工作。

　　三是成立國家食品安全風險評估中心，開展食品安全風險評估，為制定完善標準提供科學依據(jù)。四是制定公布食品安全國家標準。五是開展標準宣傳解讀和跟蹤評價。結(jié)合全國食品安全風險監(jiān)測評估工作，組織開展標準跟蹤評價，了解食品安全標準執(zhí)行情況。

　　六是積極開展食品標準的國際交流。連續(xù)7年擔任了國際食品法典委員會食品添加劑法典委員會和農(nóng)藥殘留法典委員會的主持國，2011年當選并在今年連任國際食品法典委員會亞洲地區(qū)執(zhí)委。通過這些有利條件，加強對國際食品標準的跟蹤研究，促進我國食品標準與國際標準同步發(fā)展。

　　陳銳指出，食品安全法公布實施以來，衛(wèi)計委已完成乳品標準清理整合工作，對食品污染物、真菌毒素、食品添加劑、食品標簽等標準進行清理，公布了一系列食品安全基礎(chǔ)標準。為做好標準清理工作，衛(wèi)計委還組建了食品標準清理工作領(lǐng)導(dǎo)小組和專家技術(shù)組。

　　陳銳最后表示，目前，專家技術(shù)組已經(jīng)召開43次標準清理工作會議，完成了食品毒理學評價程序、特殊膳食食品標準的清理任務(wù)，將于近期向公眾公開征求意見。其他食品標準已基本完成清理任務(wù)，將分批征求意見。