的情況（例如，預(yù)設(shè)溫度為－22℃，但在該溫度下，機(jī)器運(yùn)行了大概半小時(shí)以后，出現(xiàn)機(jī)內(nèi)溫度上升至－14～17℃的現(xiàn)象）
原因與分析：在切片時(shí)要經(jīng)常開關(guān)玻璃門的，如果這個(gè)操作不是很迅速，再加上房間溫度比較高，機(jī)箱內(nèi)的溫度是不太容易維持設(shè)定溫度的。
2． 機(jī)器是否要連續(xù)開機(jī)？若做一次實(shí)驗(yàn)就關(guān)機(jī)一次是否會(huì)對(duì)機(jī)器造成更大的損傷？
原因與分析：需要連續(xù)開機(jī)，不使用時(shí)一直保持開機(jī)低溫保持；如果停機(jī)后需要再開機(jī)運(yùn)行，中間需要停機(jī)至少12小時(shí)再開啟。
3． 搖柄與進(jìn)刀位置不對(duì)應(yīng)，
原因與分析：機(jī)械傳動(dòng)部分錯(cuò)位；調(diào)整對(duì)應(yīng)位置后再安裝皮帶并擰緊定位卡，在運(yùn)動(dòng)摩擦部位加機(jī)油潤滑。
4． 制冷效果降低
原因與分析：冷凝散熱器散熱不良或是蒸發(fā)器結(jié)霜嚴(yán)重；一是清潔散熱器，可用水沖洗；二是除霜，每停機(jī)除霜一次，特別是夏季濕度溫度較高極易結(jié)霜盡量減少開門次數(shù)。
5． 不制冷
原因與分析：制冷劑泄露；添加制冷劑。
