乳制品安全檢測(cè)有了好消息。昨日，記者獲悉，蘇州高新區(qū)開(kāi)設(shè)出乳制品實(shí)驗(yàn)室，將提供嬰幼兒配方奶粉等食品的全套檢測(cè)，讓乳制品擁有安全屏障。據(jù)悉，這是蘇州第一家獨(dú)立第三方乳制品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。

　　據(jù)了解，新開(kāi)設(shè)的乳制品實(shí)驗(yàn)室將歐洲最先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)和儀器設(shè)備帶到中國(guó)來(lái)，為客戶量身定制檢測(cè)方案，以幫助客戶的產(chǎn)品減小安全風(fēng)險(xiǎn)?！靶略?8種乳制品檢測(cè)方法，使得總檢測(cè)數(shù)將達(dá)到200多個(gè)大項(xiàng)、700多個(gè)小項(xiàng)?？梢哉f(shuō)，所有在標(biāo)簽上看到的項(xiàng)目以及不應(yīng)該出現(xiàn)在奶粉里的污染物，我們都可以檢測(cè)?！必?fù)責(zé)人鐵曉威告訴記者，“我們的檢測(cè)水平具有國(guó)際先進(jìn)水平及較高的檢測(cè)權(quán)威性。”

　　在工作人員的指引下，記者穿上防護(hù)服、戴上防護(hù)鏡進(jìn)入乳制品實(shí)驗(yàn)室。實(shí)驗(yàn)室里擺放著一套套先進(jìn)的檢測(cè)儀器設(shè)備，操作臺(tái)邊技術(shù)人員正忙著進(jìn)行各種檢測(cè)分析。檢測(cè)程序分為分樣、前處理、儀器分析、數(shù)據(jù)計(jì)算、數(shù)據(jù)復(fù)核、電子登錄數(shù)據(jù)、編制檢測(cè)報(bào)告等多個(gè)環(huán)節(jié);檢測(cè)類別包括乳制品的常規(guī)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)元素檢測(cè)、維生素檢測(cè)、氨基酸檢測(cè)、飽和脂肪酸及不飽和脂肪酸檢測(cè)等;乳制品的真菌毒素、污染物檢測(cè)中，有黃曲霉毒素M1、鉛、砷、汞、鉻、硝酸鹽、亞硝酸鹽、三聚氰胺等的檢測(cè)。

　　負(fù)責(zé)人鐵曉威介紹說(shuō)：“中國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展迅速，但近年來(lái)乳制品安全事件頻出，整個(gè)乳制品行業(yè)都面臨巨大的市場(chǎng)危機(jī)，重拾消費(fèi)者信心是企業(yè)面臨的頭等問(wèn)題，獨(dú)立的第三方檢測(cè)成為迫切需要。”針對(duì)“是否可為消費(fèi)者個(gè)人提供乳品檢測(cè)服務(wù)”的問(wèn)題，該負(fù)責(zé)人表示，目前只接受通過(guò)消費(fèi)者協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)委托之后的個(gè)人乳制品檢測(cè)服務(wù)。據(jù)介紹，目前已開(kāi)展的檢測(cè)服務(wù)還包括食品農(nóng)藥殘留分析、獸藥殘留分析、轉(zhuǎn)基因檢測(cè)、微生物檢測(cè)、添加劑檢測(cè)、重金屬及微量元素測(cè)試、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽測(cè)定、二口惡英檢測(cè)、谷物及谷物產(chǎn)品的真菌毒素檢測(cè)、紅酒果汁真實(shí)性檢測(cè)等項(xiàng)目。