編者按：10月21日，基于當(dāng)前臺(tái)灣食品安全問(wèn)題的惡化，臺(tái)“立法院”社會(huì)福利及衛(wèi)生環(huán)境委員會(huì)藍(lán)綠“立委”要求成立“食品安全基金”，保障人民食用安全。
　　
　　臺(tái)北市衛(wèi)生局日前抽驗(yàn)市面上各系列不銹鋼餐具，發(fā)現(xiàn)12件無(wú)標(biāo)示產(chǎn)品中，多達(dá)5件的錳含量超出最高含量10%，食品安全堪憂(yōu)。民意代表王育敏、田秋堇等人16日質(zhì)詢(xún)關(guān)切不銹鋼便當(dāng)盒含錳超標(biāo)，一旦高溫溶出后，民眾吃入過(guò)量的錳可能造成人體危害。
　　
　　繼混充米、錳鍋后，臺(tái)灣又爆出食用油大廠大統(tǒng)長(zhǎng)基食品公司販?zhǔn)邸?biāo)示成分百分之百的進(jìn)口特級(jí)橄欖油、葡萄籽油，摻雜低價(jià)油，為了賣(mài)相，還添加食用油禁用的染色劑“銅葉綠素”，牟取暴利。彰化縣衛(wèi)生局已勒令廠商停止生產(chǎn)純天然橄欖油，同批產(chǎn)品全面下架。檢方查出，大統(tǒng)販?zhǔn)蹣?biāo)示成分百分百的進(jìn)口特級(jí)橄欖油、葡萄籽油，實(shí)際成分只有40%，其余是“獨(dú)家配方”摻了價(jià)格便宜的棉籽油和葵花籽油的低價(jià)油，若有消費(fèi)者投訴味道不對(duì)，業(yè)者就調(diào)整配方比例，同時(shí)為讓成分不純的橄欖油賣(mài)相純正，還添染色劑。
　　
　　此外，臺(tái)灣塑化劑風(fēng)暴引起恐慌，“消基會(huì)”（消費(fèi)者文教基金會(huì)）2013年3月15日向新北地院提起團(tuán)體訴訟，代568名消費(fèi)者向昱伸、賓漢等37家廠商求償高達(dá)78億多元，后來(lái)降到24億元。新北地院當(dāng)日判決廠商共需賠償120余萬(wàn)元。
　　
　　臺(tái)灣《工商時(shí)報(bào)》援引民生食品業(yè)者的話(huà)表示，臺(tái)灣利率長(zhǎng)期來(lái)看為走升趨勢(shì)，但在物價(jià)漲、薪水不漲、制造業(yè)傾向低成本三股力量拉扯下，未來(lái)臺(tái)灣的食品安全問(wèn)題恐怕比2013年更劇烈。不少業(yè)者表示，油電調(diào)漲形成物價(jià)上揚(yáng)壓力，民眾在荷包縮水下，會(huì)減少花費(fèi)，或到中低價(jià)通路、大賣(mài)場(chǎng)采買(mǎi)民生用品，但是很多老實(shí)做產(chǎn)品的工廠卻因此愈賣(mài)反而賺得愈少，甚至賠錢(qián)。這是因?yàn)榕_(tái)灣的賣(mài)場(chǎng)通路銷(xiāo)貨成本過(guò)高所致，原本合理合法的利潤(rùn)因而腰斬，業(yè)者不是勒緊褲帶，默默承受，就是走旁門(mén)左道另辟蹊徑。
　　
　　21日“立法院”社福及衛(wèi)環(huán)委員會(huì)上，“立委”們提議設(shè)立“食品安全基金”，當(dāng)民眾受到食品安全傷害時(shí)，政府可以向廠商追討不法所得，供民眾求償；或是獎(jiǎng)勵(lì)民眾檢舉黑心食品，同時(shí)檢舉人如果是食品廠員工，也應(yīng)該保障檢舉人后續(xù)就業(yè)。