中新社北京10月23日電 食品質(zhì)量安全受到全社會普遍關(guān)注,中國官方23日表示,今年年底前,中國將在嬰幼兒配方乳粉、酒類和肉類行業(yè)試點(diǎn)企業(yè)中建成實(shí)用、便捷、可擴(kuò)展的產(chǎn)品質(zhì)量安全信息追溯體系,消費(fèi)者采用智能手機(jī)終端及政府網(wǎng)站可對食品信息實(shí)時(shí)追溯。
23日在北京召開的2013中國食品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)推進(jìn)大會上,工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司官員郭翔表示,今年工信部在重點(diǎn)食品領(lǐng)域試點(diǎn)開展了食品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)工作,先行在嬰幼兒配方乳粉、白酒和肉制品等三個(gè)行業(yè)開展試點(diǎn),探索食品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)的可行模式和運(yùn)行機(jī)制。
他表示,今年,128家嬰幼兒配方乳粉企業(yè)要全面建成食品追溯體系,按計(jì)劃,2014年底將實(shí)現(xiàn)試點(diǎn)企業(yè)所有應(yīng)公開信息和產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、使用等產(chǎn)業(yè)鏈全程信息的實(shí)時(shí)實(shí)地跟蹤、信息匯總與分類使用。
工信部在今年8月發(fā)布的《信息化和工業(yè)化深度融合專項(xiàng)工作行動計(jì)劃》中明確提出,要實(shí)現(xiàn)食品行業(yè)質(zhì)量安全信息可追溯,搭建食品質(zhì)量安全信息可追溯公共服務(wù)平臺,在嬰幼兒配方乳粉、白酒、肉制品等領(lǐng)域開展食品質(zhì)量安全信息追溯體系建設(shè)試點(diǎn),面向消費(fèi)者提供企業(yè)公開法定信息實(shí)時(shí)追溯服務(wù)。
據(jù)了解,食品質(zhì)量安全信息追溯體系是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程,需要通信、電子、IT、軟件、食品等行業(yè)之間展開合作,存在食品企業(yè)的生產(chǎn)特點(diǎn)各不相同,信息系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,難以實(shí)現(xiàn)從源頭到消費(fèi)者的全程追蹤等困難。本次會議邀請了生產(chǎn)企業(yè)、研發(fā)單位,以及相關(guān)科研院所的專家,共同推動食品追溯體系的建設(shè)。
據(jù)介紹,食品質(zhì)量安全追溯體系的建設(shè)目標(biāo),是運(yùn)用國家公眾信息網(wǎng)絡(luò),采用物聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識技術(shù),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息追溯的動態(tài)性、完整性和準(zhǔn)確性,并與國家其他物聯(lián)網(wǎng)公共服務(wù)平臺互聯(lián)互通和資源共享。同時(shí),食品質(zhì)量安全追溯體系架構(gòu)靈活可擴(kuò)展,兼容不同領(lǐng)域、不同細(xì)分行業(yè),適應(yīng)和包容差異化的企業(yè)編碼體系和產(chǎn)品信息追溯水平,面向消費(fèi)者、企業(yè)和政府提供跨領(lǐng)域、跨平臺的公共服務(wù)。