流通環(huán)節(jié)食品快檢中心分為理化檢驗(yàn)室、微生物檢驗(yàn)室、儀器檢驗(yàn)室、樣品檢驗(yàn)室等多個(gè)房間，中心面積約200平方米，可謂是麻雀雖小五臟俱全。據(jù)快件中心主任陳瑛介紹，快檢中心坐落在市區(qū)南通路試采大隊(duì)對(duì)面，里面設(shè)施設(shè)備總結(jié)約為200萬(wàn)元，配備了各種高端檢測(cè)儀器：有園子吸收光譜儀、微生物快速測(cè)定儀、光譜型食品安全快速檢測(cè)綜合分析儀、酒醇測(cè)速箱等等設(shè)備。

　　據(jù)悉，快檢中心建成以后，將大大提高工商部門的工作效率，快檢中心檢測(cè)成本低廉，檢測(cè)成本僅為法檢費(fèi)用的一至二成。不僅如此，在快檢中心檢測(cè)食品，只需要五分鐘便能判斷食品的質(zhì)量問(wèn)題，這將極有利于工商部門將疑似問(wèn)題食品快速送往法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，通報(bào)相關(guān)的商戶進(jìn)行下架處理，快速有效的防止存在安全隱患的食品流入市場(chǎng)，而原本抽檢工作，需要先進(jìn)行樣品采集和抽檢，然后送往檢測(cè)部門檢測(cè)和出具報(bào)告，總的流程下來(lái)需要花費(fèi)一個(gè)月的時(shí)間。

　　快檢中心有其強(qiáng)大的作用，對(duì)于國(guó)家公布的50種易濫用食品添加劑和可能違法添加的非食用物質(zhì)均可檢測(cè)，除此之外，還可檢測(cè)米面制品、干腌制蔬菜、豆制品、奶制品、酒類和食用油等一般預(yù)包裝產(chǎn)品。

　　在今后的日子里，快檢中心還將不定期開展“你點(diǎn)我檢”的活動(dòng)，由市民決定抽檢那種食品，而消費(fèi)者們普遍關(guān)心的蔬菜、肉類、奶制品等食品，都可以到快檢中心免費(fèi)申請(qǐng)快速檢測(cè)。