大米鎘超標(biāo)，農(nóng)夫山泉被指生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不如自來水，紙塑包裝疑似遷移出塑化劑……食品安全一直是人們關(guān)注的熱點(diǎn)話題之一，給公眾帶來的擔(dān)憂和疑慮仍未散去。在浙江“兩會”期間，浙江省政協(xié)委員、浙江省海洋開發(fā)研究院副院長鄭斌建議，應(yīng)大力支持民營第三方檢測機(jī)構(gòu)發(fā)展，通過社會組織積極參與，利于民眾快速獲得食品安全相關(guān)信息。

　　據(jù)調(diào)查，在食品安全問題頻頻曝光的近幾年，有84%的中國消費(fèi)者聲稱在過去兩年里自己對食品安全的關(guān)注度提高，而這一數(shù)據(jù)在美國和英國僅為50%和47%。另外，中國消費(fèi)者對食品安全性的信任度也低于50%。

　　“現(xiàn)在浙江民營檢測機(jī)構(gòu)處于起步階段，在政策層面需要食品安全監(jiān)管部門加快政府購買，以進(jìn)一步釋放需求?！编嵄蟊硎荆ㄟ^稅收減免和儀器購買補(bǔ)助等優(yōu)惠政策，來扶持高校、科研院所、以及民營企業(yè)成立食品安全第三方檢測機(jī)構(gòu)。

　　僅有獨(dú)立的檢測機(jī)構(gòu)，很難對當(dāng)下的食品安全有實(shí)質(zhì)性的改觀。對此，鄭斌認(rèn)為，可嘗試培育一批食品類行業(yè)協(xié)會和食品安全服務(wù)的專業(yè)性社會組織，鼓勵組織制定標(biāo)準(zhǔn)或最低質(zhì)量要求，利用內(nèi)部通報(bào)、行業(yè)曝光、終身禁入等內(nèi)部的非法律懲罰機(jī)制，更有效地震懾和抑制違規(guī)逐利行為。

　　“食品安全最重要的還是要從源頭抓起?！闭憬≌f(xié)委員、浙江億邦房地產(chǎn)開發(fā)有限公司董事長戴方國指出，食品安全問題應(yīng)重在源頭監(jiān)管，但現(xiàn)在源頭的監(jiān)管非常薄弱，相應(yīng)的處罰力度不夠。未來在加大懲處力度的同時，更要在生產(chǎn)過程每個環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)控，強(qiáng)化食品安全追溯機(jī)制，建立安全監(jiān)管信息系統(tǒng)。

　　他舉個例子說，未來每個食藥監(jiān)工作人員都應(yīng)該配備電腦，建有食品藥品監(jiān)管信息，讓相關(guān)部門質(zhì)量信息能及時反饋交流。

　　浙江省政協(xié)委員、杭州宏勝飲料集團(tuán)有限公司總裁宗馥莉也建議，逐步建立食品安全熱點(diǎn)問題的媒體與科普專家委員會對話與溝通機(jī)制，在發(fā)生食品安全熱點(diǎn)問題時，第一時間將科學(xué)觀點(diǎn)準(zhǔn)確快速傳播。

　　另外，她還表示，要打通科技界與媒體溝通交流的渠道，強(qiáng)化食品安全中的科學(xué)基礎(chǔ)。