高壓滅菌器是在容器內(nèi)加高于正常大氣壓的壓力，把水的沸點升至100℃ 以上（通常為121℃）， 對物品進行滅菌的一種設(shè)備。通常由蒸汽發(fā)生器、滅菌倉、控制系統(tǒng)和安全裝置等元件組成。用戶需要在蒸汽發(fā)生器中加入純水，通過電加熱形成飽和水蒸汽。滅菌倉由堅固的材料制成，水蒸汽輸送到滅菌倉中，對物品進行高溫高壓滅菌。用戶可以通過控制系統(tǒng)設(shè)置參數(shù)控制滅菌過程。高溫高壓水蒸汽在使用過程中有一定的危 險性，安全裝置可以防止危害的產(chǎn)生。高端的產(chǎn)品還包括有快速調(diào)溫、磁力攪拌等額外的功能。
中國市場上的高壓滅菌器種類繁多。進口品牌主要為德國和日本品牌（德國 SYSTEC、德國 MMM、日本 ALP、日本 HIRAYAMA、日本 TOMY、日本 SANYO 等），集中在高端領(lǐng)域使用，價格在數(shù)萬到十多萬不等；國產(chǎn)品牌則占據(jù)中低端市場，包括上海博迅、上海申安等，價格通常在萬元之內(nèi)。
目前所有的高溫高壓滅菌器都要求工作時使用 RO 純水或更好的純水。水中的雜質(zhì)會對高壓滅菌器造成損傷。離子（特別是 Ca2+、Mg2+ ）沉積會形成結(jié)垢，導(dǎo)致很多危害：結(jié)垢在滅菌器內(nèi)的傳感器表面上，使傳感器工作失常；堵塞管路；在加熱部位結(jié)垢，降低加熱效率，增大使用危險。顆粒物會磨損管路及形成堆積，減少滅菌器的使用壽命。細菌會引來二次污染，增加風險。
RephiLe 的 Direct-Pure RO 水純化系統(tǒng)特別適合為高壓滅菌器提供用水。Direct-Pure RO 以自來水為進水，生產(chǎn)電導(dǎo)率不大于 20 μs/cm 的高品質(zhì) RO 純水，對顆粒、細菌、有機物等都有很好的去除效果。使用 RO 純水可以有效地延長高壓滅菌器的使用壽命，保證滅菌質(zhì)量。
