目的
用QuEChERs方法提取蔬菜和水果物中的農(nóng)藥,檢測(cè)和定量其中經(jīng)GC分離的成分。展示使用APGC/MS/MS可達(dá)到的檢測(cè)限和線性。
背景
農(nóng)藥在世界各地被廣泛用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。為了確保食品供應(yīng)的安全性,監(jiān)管機(jī)構(gòu)和食品生產(chǎn)商的壓力與日俱增。農(nóng)藥殘留問(wèn)題受到了消費(fèi)者的高度關(guān)注,因此,實(shí)驗(yàn)室需要能夠通過(guò)單一分析法,在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間內(nèi),從樣品中,篩選出盡可能多的農(nóng)藥。大多數(shù)國(guó)家都對(duì)農(nóng)藥殘留做出了明確規(guī)定。立法規(guī)定,對(duì)于食品類(lèi)商品中的農(nóng)藥的最大殘留量的確定需依據(jù)靈敏、準(zhǔn)確而可靠的分析技術(shù)。
多殘留分析十分困難,這是因?yàn)橐尭鞣N食品類(lèi)商品中的多種農(nóng)藥符合最大殘留量要求,需要有較低的檢測(cè)限。目前已知投入使用的農(nóng)藥超過(guò)1000種,為了擴(kuò)大常規(guī)監(jiān)測(cè)分析方法的檢測(cè)范圍,實(shí)驗(yàn)室所承受的壓力日益增長(zhǎng)。通常,利用GC-MS/MS(帶EI源)和LC-MS/MS的組合來(lái)執(zhí)行這類(lèi)分析。EI是一種“硬”電離技術(shù),可生成較多的源內(nèi)裂解碎片。
APGC/MS/MS可靈敏、準(zhǔn)確地檢測(cè)水果和蔬菜中QuEChERs方法提取的多種農(nóng)藥殘留。
而大氣壓氣相色譜(APGC)是一種“軟”電離技術(shù),它生成的碎片較少,因此提高了分子離子的靈敏度和選擇性。APGC源可與ESI源輕松互換,形成適用于LC和GC農(nóng)藥分析的單一MS平臺(tái),從而提供完整的農(nóng)藥殘留分析解決方案。
在本技術(shù)簡(jiǎn)報(bào)中,我們介紹了一種新型分析策略,可針對(duì)性地分析草莓、梨、菠菜和西紅柿中的痕量農(nóng)藥殘留。
解決方案
采用DisQuE™ QuEC hERS (CEN)方法對(duì)草莓、梨、西紅柿和菠菜樣品進(jìn)行提取,得到空白基質(zhì)的乙腈提取液。在每份基質(zhì)中添加農(nóng)藥混標(biāo),制成范圍為0至50 ng/mL(µg/Kg)的九點(diǎn)校準(zhǔn)曲線。在分析之前,每個(gè)樣品瓶添加固定濃度為2ng/mL的內(nèi)標(biāo)物氘代屈作為進(jìn)樣標(biāo)準(zhǔn)。所有標(biāo)準(zhǔn)液均使用配有APGC源和7890A GC的Waters® Xevo TQ-S平行分析三次。監(jiān)測(cè)每種農(nóng)藥的兩種MRM通道,豐度最高的離子用于定量,而豐度較低的離子用于確證。在EI條件下,由于產(chǎn)生的碎片過(guò)多,因此難以對(duì)20種農(nóng)藥進(jìn)行分析。根據(jù)源操作條件,分析人員可選擇促使質(zhì)子轉(zhuǎn)移或電荷轉(zhuǎn)移作為主要的電離方式。存在質(zhì)子供體時(shí)(濕源條件下),APGC通常會(huì)生成主要含 [M+H]+離子的光譜。如果母離子強(qiáng)度較高,會(huì)產(chǎn)生特異性強(qiáng)、靈敏度高的MRM通道。相反,對(duì)于EI源,許多農(nóng)藥MRM通道則采用低分子量、低特異性的碎片離子作為前驅(qū)離子。APGC的這些特性可確保多種水果和蔬菜基質(zhì)中農(nóng)藥的鑒別及定量的結(jié)果可靠。
圖1示出了通過(guò)對(duì)草莓提取物的基質(zhì)加標(biāo)液進(jìn)行三次進(jìn)樣,所得到的甲基谷硫磷的典型校準(zhǔn)曲線和殘留偏差圖。校準(zhǔn)曲線在0.05至50 ng/mL的范圍內(nèi)呈線性,相關(guān)系數(shù)R2為0.997。所有殘留小于20%,表明APGC系統(tǒng)的線性良好、重現(xiàn)性高。使用APGC-Xevo TQ-S分析所有20種農(nóng)藥的檢測(cè)限和線性匯總于表1中。所有20種農(nóng)藥的檢測(cè)限在0.01至0.5ng/mL的范圍內(nèi),且線性良好,R2>0.99。圖2展示了1 ng/mL環(huán)氧七氯B溶劑和添四種不同樣品基質(zhì)中的提取液,所得到的APGC-MS/MS譜圖。據(jù)觀察,沒(méi)有顯著的基質(zhì)效應(yīng),并且保留時(shí)間、峰形和響應(yīng)均顯示出良好的重現(xiàn)性。僅在一些樣品提取物(西紅柿和梨)中觀察到這種化合物的響應(yīng)略有增強(qiáng)。這些數(shù)據(jù)表明:使用配有Xevo TQ-S的APGC,觀察到:母離子強(qiáng)度增強(qiáng),從而可對(duì)水果和蔬菜基質(zhì)中適于GC分析的農(nóng)藥進(jìn)行靈敏的常規(guī)檢測(cè)。
總結(jié)
APGC是一種軟電離技術(shù),可生成豐富的[M+H]+離子,有助于農(nóng)藥產(chǎn)生高選擇性和高靈敏度的MRM通道。沃特世公司提供的通用型電離源,有利于實(shí)現(xiàn)APGC、UPLC®或ACQUITY UPC2®在單一MS平臺(tái)上快速、簡(jiǎn)便地聯(lián)用,從而在實(shí)驗(yàn)室中最大程度地提升MS系統(tǒng)的利用率。與Xevo TQ-S聯(lián)用時(shí),APGC能夠?qū)Χ喾N樣品基質(zhì)中的低含量農(nóng)藥進(jìn)行準(zhǔn)確的定量分析。