一是放備案審批。為充分發(fā)揮出口食品生產(chǎn)企業(yè)的主觀能動性，增強其在食品安全中的責(zé)任意識與主體意識，加大企業(yè)自我評估與自我舉證力度，煙臺局對來自國家級示范區(qū)的食品企業(yè)、已備案企業(yè)增加同類備案品種、增改備案車間以及獲得第三方認證食品安全認證的企業(yè)，通過文件審核合格后即可予以備案，將備案審批時限由原來的20日縮短為10日，不斷簡化出口食品備案審批流程。

　　二是管監(jiān)管實效。監(jiān)管部門結(jié)合企業(yè)年度報告審查、安全監(jiān)控、國外通報、企業(yè)分類、產(chǎn)品風(fēng)險等情況開展備案企業(yè)的風(fēng)險評估，制定了年度現(xiàn)場檢查計劃。現(xiàn)場檢查不再強調(diào)檢查時間長短，更加關(guān)注檢查實效。現(xiàn)場檢查至少有2名具備評審員資質(zhì)的人員參與檢查組，對企業(yè)安全衛(wèi)生控制體系進行全方位分析評價，幫扶企業(yè)整改存在問題，督促備案企業(yè)提質(zhì)增效升級。

　　三是轉(zhuǎn)監(jiān)管重點。將監(jiān)管重點放在企業(yè)安全衛(wèi)生控制體系重要環(huán)節(jié)和產(chǎn)品安全關(guān)鍵工序，將工作的著力點從主要依靠對產(chǎn)品的檢驗轉(zhuǎn)向?qū)ιa(chǎn)過程控制水平的評估，從單一產(chǎn)品轉(zhuǎn)向企業(yè)安全衛(wèi)生控制水平的監(jiān)管。完善企業(yè)主動召回與標(biāo)識追溯體系，筑牢企業(yè)質(zhì)量安全主體意識。

　　四是建監(jiān)管聯(lián)動。將企業(yè)備案監(jiān)管和認證有效性監(jiān)管緊密結(jié)合，在備案企業(yè)準(zhǔn)入、現(xiàn)場檢查、迎接國外檢查中采信第三方認證結(jié)果，充分利用第三方認證機構(gòu)等社會力量提升監(jiān)管效能，形成全社會齊抓共管、協(xié)同共治的良好局面。