本次對(duì)食品農(nóng)產(chǎn)品藥殘標(biāo)準(zhǔn)的調(diào)整，有放寬的部分，例如參照美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，放寬了大白菜、花菜、西蘭花中烯酰嗎啉的最高殘留限量(MRL值)，但增加了我國(guó)出口日本數(shù)量較大的菠菜、芹菜、蘑菇中MRL值，還將干辣椒設(shè)為強(qiáng)制檢測(cè)項(xiàng)目;對(duì)魚蝦貝類增加滅藻醌殘留要求，并對(duì)所有產(chǎn)品提高了殘留限量標(biāo)準(zhǔn);對(duì)杏子、櫻桃等增加了四環(huán)素類抗生素限量要求;對(duì)所有蔬菜、水果增加了吡唑酰胺的限量要求。
日本對(duì)瘦肉精等調(diào)整了檢測(cè)方法，其中，調(diào)整后檢測(cè)方法要求瘦肉精的靈敏度為0.00005ppm(mg/kg)，即0.05ppb(ug/kg)。瘦肉精包括克倫特羅、沙丁胺醇、特布他林、萊克多巴胺等，按照我國(guó)目前的檢測(cè)能力，很難達(dá)到靈敏度為0.05ppb的要求，目前，檢驗(yàn)檢疫部門最先進(jìn)的儀器是液相色譜-串極質(zhì)譜儀(LC-MS/MS)，該設(shè)備檢測(cè)克倫特羅的靈敏度可以達(dá)到0.05ppb，檢測(cè)沙丁胺醇、特布他林、萊克多巴胺等其他瘦肉精的靈敏度一般為0.5ppb，很難達(dá)到檢測(cè)要求。
出口企業(yè)的應(yīng)對(duì)措施：一是強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，培育創(chuàng)新能力。重視、尊重、積極采用標(biāo)準(zhǔn)，特別是先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)，努力使生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到高水平;二是全面實(shí)施綠色戰(zhàn)略。企業(yè)應(yīng)充分利用當(dāng)?shù)靥厣Y源和優(yōu)勢(shì)資源，大力發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，按照綠色產(chǎn)品生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)國(guó)外很少生產(chǎn)或根本不生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品;三是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工，提高技術(shù)含量不僅能夠提高產(chǎn)品的附加值，而且可以避開(kāi)苛刻的檢疫限制;四是建立質(zhì)量安全追溯體系和主動(dòng)召回制度。建立以原料批為單元的企業(yè)產(chǎn)品流向登記記錄，能及時(shí)、準(zhǔn)確地由產(chǎn)品追溯到原料，當(dāng)發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品時(shí)，能通過(guò)產(chǎn)品識(shí)別代碼從產(chǎn)品到原料每一環(huán)節(jié)逐一追溯，迅速查找不合格產(chǎn)品的去向，及時(shí)召回不合格產(chǎn)品，分析不合格原因，及時(shí)采取有效整改措施。
