12個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化檢驗(yàn)檢測室,每個(gè)檢驗(yàn)檢測室都配備單光子檢測儀、多參數(shù)檢測儀、農(nóng)藥殘留速測儀、ATP熒光檢測儀、食品安全檢測箱、鹵素肉類水分儀、紅外肉類水分儀、食用油品質(zhì)快速檢測儀、食品中心溫度計(jì)、電子天平、水浴鍋、微量振蕩器、可調(diào)加樣器、多功能粉碎機(jī)等十幾種檢驗(yàn)檢測儀器,標(biāo)準(zhǔn)化試驗(yàn)臺(tái)及水槽、試劑架、冰箱等輔助設(shè)施一應(yīng)俱全。
這12個(gè)建在老百姓家門口的小型食品檢驗(yàn)檢測室,發(fā)揮作用卻不小,工作在監(jiān)管執(zhí)法一線的基層食藥所人員,可隨時(shí)通過建在食藥監(jiān)管所內(nèi)的檢驗(yàn)檢測室這一技術(shù)支撐平臺(tái),操作和運(yùn)用檢驗(yàn)檢測儀器及其輔助設(shè)備,實(shí)現(xiàn)對(duì)水產(chǎn)品、豆制品、禽產(chǎn)品、蔬菜、醋、醬油、食用油等20余類食品、50余項(xiàng)指標(biāo)的快速分析檢測。
各鎮(zhèn)辦食品安全快速檢測室建成后,為基層食藥監(jiān)管所日常監(jiān)管工作提供了可靠的技術(shù)保障,可實(shí)現(xiàn)對(duì)入市銷售蔬菜等食品的快速篩查,杜絕農(nóng)殘超標(biāo)等不合格食品入市銷售,危害市民身體健康,有效降低食物中毒事故的發(fā)生率,從而使基層食品安全監(jiān)管更科學(xué)、更高效。同時(shí),通過食品檢驗(yàn)檢測室大范圍地組織實(shí)施快速檢測,可使食品的定性定量抽樣檢測工作更有靶向性,提高檢測效率、執(zhí)法效率。