國家食品藥品監(jiān)督管理總局近日表示，2015年上半年，我國食品安全狀況總體穩(wěn)定向好；但依然存在突出問題，主要表現(xiàn)在禁限用農(nóng)獸藥殘留超標、食品添加劑超量、微生物和重金屬指標不合格等。由此可見，食品安全是一個永恒的話題，而食品安全檢測是事關(guān)整個食品安全保障體系的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，相關(guān)檢測儀器和方法是食品安全保障體系的重要技術(shù)支撐。
目前，國際國內(nèi)眾多知名企業(yè)都研制出各種高科技含量的儀器，為食品安全檢測發(fā)展提供了有力支持。與行業(yè)同步而行的慕尼黑上海分析生化展（analytica China）12年來一直專注食品安全領(lǐng)域，不斷引領(lǐng)食品安全領(lǐng)域最新產(chǎn)品和技術(shù)，同時還組織了多場食品安全、技術(shù)檢測研討會等。2016年10月10-12日，基于analytica China 的品牌優(yōu)勢和強大資源，將于同期隆重推出 “上海國際食品安全裝備與技術(shù)主題展”，重點圍繞食品安全系統(tǒng)解決方案、分析檢測設備與技術(shù)、食品安全控制技術(shù)以及優(yōu)秀成果項目展示等主題，力求為政府部門、科研機構(gòu)、大中型食品生產(chǎn)企業(yè)等行業(yè)用戶提供最新、最前沿的食品安全解決方案。
食品檢測與控制技術(shù)是保證食品安全的科學基礎
工欲善其事，必先利其器。要嚴格監(jiān)管和保障食品安全，全方位的科學檢測儀器設備與技術(shù)必不可少。安捷倫、eppendorf、島津、Thermo Fisher Scientific、3M、博奧生物、聚光科技等數(shù)十家國內(nèi)外企業(yè)將繼續(xù)攜最新的設備與技術(shù)亮相來年展會。據(jù)了解，分析檢測儀器（微生物、毒素、農(nóng)藥殘留、重金屬、轉(zhuǎn)基因食品、添加劑等）、快速移動檢測技術(shù)、食品安全追溯系統(tǒng)、溫濕度檢測系統(tǒng)、消毒滅菌設備，以及相關(guān)的試劑耗材和第三方認證服務等將是企業(yè)展示的重點。
此次上海國際食品安全裝備與技術(shù)主題展規(guī)模達10000平米，預計吸引2萬左右專業(yè)觀眾，是推廣新產(chǎn)品新技術(shù)的最佳平臺，亦是買賣雙方互通的基礎。就如多次參加展會的鉑金埃爾默公司銷售與售后副總裁金南勤所說：“analytica China是我們推出創(chuàng)新產(chǎn)品、解決方案的重要平臺，讓我們有機會和重要客戶及實驗室建立聯(lián)系”。
快速便捷的檢測設備成未來發(fā)展方向
伴隨著食品安全快速檢測需求的迅猛增長，更便攜、成系列、信息化、集成化成為行業(yè)主要發(fā)展方向。更加便攜，甚至能夠裝到口袋中的設備，將更有利于帶到現(xiàn)場進行風險監(jiān)測工作。未來快速檢測儀器將越來越集成化，如果與分子印跡技術(shù)、納米生物技術(shù)、生物傳感技術(shù)等新材料、新技術(shù)相結(jié)合，快速檢測儀器就會有更多的發(fā)展空間，食品安全檢測領(lǐng)域也必將有更大的進步。
analytica China是內(nèi)業(yè)企業(yè)展示其先進檢測產(chǎn)品和技術(shù)的重要平臺，也許未來更快捷的檢測技術(shù)或產(chǎn)品就從這里走出，食品安全檢測領(lǐng)域的進步也將從這里汲取能量。正如參展公司GE醫(yī)療集團產(chǎn)品部經(jīng)理王冬在上屆展會中表示：“國內(nèi)最頂尖的企業(yè)都把自己最先進的儀器帶到了這個展會上展示。我相信這將對中國各個應用行業(yè)的發(fā)展將起到很好的促進作用。”
高端論壇孕育“新技術(shù)”頭腦風暴
兩手都要抓，兩手都要硬。食品安全檢測方面，作為軟實力的科學報告交流和作為硬件的科學設備同樣重要。除了集中展示先進的技術(shù)設備和全面的解決方案外，，2016上海國際食品安全裝備與技術(shù)主題展同期還將舉辦多場食品安全研討會和政策法規(guī)與技術(shù)類培訓班，邀請國內(nèi)外尤其是中歐范圍的重量級學術(shù)權(quán)威和專業(yè)人士，共同分享食品安全方面的成果和信息，必將為參會者帶來一場最前沿的頭腦風暴。
analytica China是分析和生化技術(shù)領(lǐng)域的國際性博覽會，自2002年首度進入中國以來，已經(jīng)成為亞洲重要的分析、實驗室技術(shù)、診斷和生化技術(shù)領(lǐng)域的專業(yè)博覽會。 本次上海國際食品安全裝備與技術(shù)主題展在analytica China的基礎上發(fā)展壯大起來，并結(jié)合原展會涉及食品安全領(lǐng)域的先進技術(shù)及解決方案，勢必為中國食品行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展、提高國民健康膳食水平作出重要貢獻。
更多信息，敬請訪問展會官網(wǎng)：www.a-c.cn，或關(guān)注官方微信: analyticaChina。
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analytica China簡介
analytica China 慕尼黑上海分析生化展已經(jīng)成為亞洲重要的分析、實驗室技術(shù)、診斷和生化技術(shù)領(lǐng)域的專業(yè)博覽會和網(wǎng)絡平臺，位于行業(yè)在亞洲最具成長性的市場之一——中國。展會每兩年在上海浦東新國際博覽中心舉辦一次。上海同時是中國的化工和制藥產(chǎn)業(yè)集散地。觀眾來自化學、醫(yī)療、食品、環(huán)境和醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)，以及工業(yè)和政府研究部門的用戶和決策者。analytica China 2014云集了695家國內(nèi)外參展企業(yè)，展示面積達30,000平米，接待了來自62個國家和地區(qū)的18,775名專業(yè)觀眾。展會同期舉辦的analytica China國際研討會聚焦多個行業(yè)熱點話題，吸引了2,360名來自不同行業(yè)領(lǐng)域的專業(yè)用戶前來參會。（點擊下載analytica China 2014展后報告，更多內(nèi)容請訪問：www.a-c.cn。）
analytica China慕尼黑上海分析生化展是analytica全球網(wǎng)絡的一部分。該網(wǎng)絡涵蓋了analytica 德國國際分析、生化技術(shù)、診斷和實驗技術(shù)貿(mào)易博覽會暨國際研討會（analytica 2016，2016年5月10日至13日，慕尼黑）、analytica China慕尼黑上海分析生化展（analytica China 2016，2016年10月10-12日，中國上海）、analytica Anacon India印度國際分析、生化技術(shù)、實驗室技術(shù)博覽會暨國際研討會（analytica Anacon India 2015，2015年10月8日至10日，印度孟買）以及analytica Vietnam越南國際分析、生化技術(shù)、實驗室技術(shù)博覽會暨國際研討會（analytica Vietnam 2015, 2015年4月15日至17日，越南）。更多以上展會及同期活動信息，請訪問：www.analytica.de。
德國慕尼黑國際博覽集團簡介
慕尼黑國際博覽集團是世界領(lǐng)先的展覽公司之一，每年在全球范圍內(nèi)舉辦40余個大型國際博覽會，涉及資本產(chǎn)品、消費品和高新科技三大行業(yè)。每年共有3萬余家參展商和超200萬名觀眾齊聚慕尼黑展覽中心、慕尼黑國際會議中心、慕尼黑會展與采購中心參加展會。集團舉辦的國際展會均獲得FKM資格認證，即：展商數(shù)、觀眾數(shù)和展會面積均達到展會統(tǒng)計自主監(jiān)管團體FKM的統(tǒng)一標準并通過其獨立審核。
此外，慕尼黑國際博覽集團還在亞洲、俄羅斯、中東、南美洲及南非舉辦各類專業(yè)博覽會。其業(yè)務網(wǎng)絡覆蓋全球， 不僅在歐洲和亞洲擁有12家子公司，還在全球90余個國家設有60多個海外業(yè)務代表處。同時，慕尼黑國際博覽集團也在可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域中扮演著領(lǐng)軍者的角色：集團是第一家獲得由官方技術(shù)認證機構(gòu)TÜV SÜD授予節(jié)能證書的展覽公司。更多信息：www.messe-muenchen.de
聯(lián)系方式：
參展報名：
李愛芳 女士
慕尼黑展覽（上海）有限公司
電話：+86-21-2020 5500 *843
傳真：+86-21-2020 5688/5699
媒體聯(lián)系：
余琳 女士
慕尼黑展覽（上海）有限公司
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