2015年10月30日，由國內(nèi)專注食品及農(nóng)產(chǎn)品安全技術(shù)的專業(yè)展會“China FATS Fair”與北京市西城區(qū)食藥局、北京市西城區(qū)食品安全協(xié)會、陶然亭街道辦事處和陶然亭食藥所聯(lián)合主辦的食品安全快速檢測活動，在北京市西城區(qū)陶然亭街道拉開帷幕?；顒蝇F(xiàn)場不僅吸引了社區(qū)眾多居民熱情參與，更有北京華益精點(diǎn)生物技術(shù)有限公司產(chǎn)品經(jīng)理陳玉建帶來的現(xiàn)場快速檢測技術(shù)展示和互動，并積極回答大家日常生活中遇到的各種食品安全問題。   

依托高新科技，快速檢測構(gòu)筑食安重要一環(huán)

隨著食品安全快檢技術(shù)和設(shè)備的快速發(fā)展，如今能夠用快檢方法進(jìn)行測定的食品安全項(xiàng)目不斷增多，例如對蔬菜水果進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測；對肉禽蛋進(jìn)行水分含量、微生物、獸藥殘留檢測；對糧油進(jìn)行黃曲霉素檢測?？鞕z設(shè)備以其檢測速度快、前處理簡單、成本低、便攜、自動化等優(yōu)勢，在食品安全監(jiān)管中占有舉足輕重的地位。

作為監(jiān)管部門，需要不斷提升監(jiān)管效能，可以將快速檢測作為現(xiàn)場監(jiān)管執(zhí)法的技術(shù)手段，努力提高食品抽樣檢驗(yàn)工作的時(shí)效性。作為食品生產(chǎn)、加工、流通的企業(yè)，也可以配備快檢設(shè)備進(jìn)行自檢，與實(shí)驗(yàn)室設(shè)備配合使用，保證食品在安全的前提下走向百姓餐桌。

今天舉辦的食品安全科普進(jìn)社區(qū)活動，一方面通過科普的方式，讓百姓正確認(rèn)識食品安全問題，面對食品安全的謠言時(shí)，可以正確判斷，減少不必要的恐慌；另一方面，讓百姓與食品安全快速檢測技術(shù)和設(shè)備近距離接觸，與食品安全監(jiān)管體系近距離接觸，提升百姓對食品安全的信心。

China FATS  Fair，聚合食安頂尖技術(shù)，構(gòu)筑食安屏障

食品安全涉及從農(nóng)田到餐桌的全過程， “China FATS Fair”作為中國首個(gè)專注食品及農(nóng)產(chǎn)品安全的專業(yè)展會，將集合各類先進(jìn)技術(shù)企業(yè)，以科技支撐食品安全。展會將于2016年7月25—27日在北京國家會議中心，匯集300家食品安全產(chǎn)業(yè)的頂尖企業(yè)，致力展示食品安全檢測技術(shù)、食品加工過程控制和食品包裝、智慧農(nóng)業(yè)與生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)、追溯和解決方案的最新科技成果及行業(yè)聲音，整合打造食品及農(nóng)產(chǎn)品安全的專屬生態(tài)圈。

2016年7月25-27日，北京國家會議中心，F(xiàn)ATS Fair與您不見不散！