近日，F(xiàn)OSS（福斯）宣布推出新產(chǎn)品DairyScanTM，DairyScanTM是一款測試奶酪中脂肪和水分含量的新分析儀器。這款體積小、操作方便、易于使用的分析儀器是特別為生產(chǎn)能力少于7000噸/年的小型奶酪制造商提供的。
DairyScan的一次測試只需要45秒，讓繁忙的生產(chǎn)者能夠在影響產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量之前，及時發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。測試過程中不需要化學物質(zhì)或一次性用品，而且，對實驗室技術(shù)人員的熟練程度不作要求。用戶只是把樣品放入、按開始按鈕即可。
易于安裝和運行
DairyScan提供能夠快速安裝和啟動的、現(xiàn)成的校準模型，這與已經(jīng)被廣泛使用的、更復(fù)雜的分析儀FoodScan是一樣的，F(xiàn)oodScan主要使用者是世界各地乳制品生產(chǎn)商。該強大穩(wěn)定的校準模型是基于一個巨大的、超過40000個樣本的數(shù)據(jù)庫，適用于各種各樣的樣品，即使時間不斷前進也能確保得到穩(wěn)定的、高性能的分析結(jié)果。
新品適用于液態(tài)奶和奶酪樣品
DairyScan和另一個小型、易于使用的儀器MilkoScanTM Mars完美配合，可以快速測試液態(tài)奶中的乳脂、蛋白質(zhì)和其他參數(shù)。MilkoScanTM Mars適用于牛奶還沒有被用于奶酪生產(chǎn)時的檢測，而DairyScan適用于奶酪的生產(chǎn)過程和成品檢測。
兩款儀器使用的都是紅外技術(shù)，但是是以不同的形式，針對不同的樣本類型給出 最佳的測試。FOSS的乳制品市場經(jīng)理Dorthe Bisgaard Oldrup說：“我們這次推出的是兩個簡便的、用戶負擔得起的儀器，而不是一個多功能解決方案，因為它們是針對用戶的工作所提供的最好的技術(shù)——通過更好的質(zhì)量和更嚴格的控制，獲得更高精度、更高利潤。”
