據(jù)中國社會科學院研究報告統(tǒng)計，當前，食品安全謠言占我國各類網(wǎng)絡(luò)謠言的45%，位居第一。中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授羅云波表示，諸多食品安全謠言可分為四類：利用公眾對現(xiàn)代食品工業(yè)的了解不夠，妖魔化現(xiàn)代食品工業(yè)；利用公眾對現(xiàn)代種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的了解不夠，妖魔化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)；宣稱食物相克，一些謠言把個別的食物過敏事件與相生相克扯在一起；言必稱致癌、有毒，但致癌、有毒與否關(guān)鍵看劑量，而不是只要檢出某個有害物質(zhì)就可稱之為有毒或致癌食品。

　　食品安全謠言的泛濫與公眾的科學素養(yǎng)以及包括自媒體在內(nèi)的食品安全宣傳報道有關(guān)。為此，中國記協(xié)黨組副書記高善罡在活動現(xiàn)場向全國新聞輿論工作者發(fā)出倡議——廣泛普及食品安全知識，不憑主觀臆斷采寫新聞，不為追求轟動效應(yīng)故意扭曲事實，全面、準確、客觀地報道食品安全信息；要堅決抵制有償新聞，切實加強和改進食品安全領(lǐng)域的輿論監(jiān)督，積極穩(wěn)妥引導社會熱點，及時釋疑解惑。

　　2016全國食品安全宣傳周活動由國務(wù)院食安辦、國家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部等17個部門聯(lián)合舉辦，主題為“尚德守法共治共享食品安全”，活動將持續(xù)至6月27日。