大咖云集 日程盛大公布
2016年10月11-12日 上海新國(guó)際博覽中心 N2-M42會(huì)議室
為了推廣和提升食品安全保障與相關(guān)檢測(cè)技術(shù)，由上海市食品學(xué)會(huì)和德國(guó)慕尼黑博覽集團(tuán)共同主辦的第三屆上海國(guó)際食品安全研討會(huì)暨“2016上海中歐國(guó)際食品安全研討會(huì)”將于2016年10月10-12日慕尼黑上海分析生化展和上海國(guó)際食品安全裝備與技術(shù)主題展期間在上海新國(guó)際博覽中心隆重召開(kāi)。此次研討會(huì)將以“食品安全法規(guī)與檢測(cè)控制技術(shù)的新發(fā)展”為主題，圍繞當(dāng)今食品安全熱點(diǎn)話(huà)題展開(kāi)深入討論。
會(huì)議日程全新發(fā)布，來(lái)自歐洲和中國(guó)的專(zhuān)家、教授將為廣大食品安全相關(guān)工作者講授國(guó)內(nèi)外最新食品安全法規(guī)的分析與比較，以及這個(gè)大背景下國(guó)內(nèi)外食品安全檢測(cè)技術(shù)和監(jiān)控體系的新發(fā)展，是一次與會(huì)者與國(guó)內(nèi)外最優(yōu)秀的科研及實(shí)踐工作者以及相關(guān)領(lǐng)域的專(zhuān)家進(jìn)行交流的難得機(jī)會(huì)。參會(huì)代表火熱報(bào)名中，更有限量免費(fèi)名額，先報(bào)先得！(在線(xiàn)注冊(cè),點(diǎn)擊此處！)
會(huì)議日程公布如下：
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2016.10.11-12 上海新國(guó)博覽中心N2-M42會(huì)議室
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2016.10.11 周二 上午 開(kāi)幕及大會(huì)報(bào)告
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—我國(guó)食品安全新法規(guī)的實(shí)施
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—中歐食品安全法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)/監(jiān)管和控制/風(fēng)險(xiǎn)控制的分析與比較
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08:30-09:30
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聽(tīng)眾注冊(cè)報(bào)到
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09:30-09:40
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開(kāi)幕致辭
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09:40-10:10
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中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)和食品安全發(fā)展趨勢(shì)的幾點(diǎn)思考
潘迎捷 上海市食品學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、上海建橋?qū)W院校長(zhǎng) |
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10:10-10:40
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食品安全面臨的形勢(shì)與對(duì)策
顧振華 上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì) 會(huì)長(zhǎng)
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10:40-11:10
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上海市食品安全地方立法
許瑾 上海市食品藥品監(jiān)管局 副局長(zhǎng) |
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11:10-11:40
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食品造假 – 食品生產(chǎn)的新挑戰(zhàn)還是老問(wèn)題
Prof. Ulrich Nöhle, 布倫瑞克工業(yè)大學(xué) 食品化學(xué)院 |
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11:40-12:10
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互動(dòng)討論
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2016.10.11 周二 下午 分會(huì)報(bào)告
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—液態(tài)食品生產(chǎn)與質(zhì)量控制技術(shù)
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—食品中微生物及毒素的檢測(cè)技術(shù)
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13:00-13:20
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乳制品中功能性蛋白檢測(cè)的新技術(shù)與應(yīng)用
劉麟 島津企業(yè)管理（中國(guó)）有限公司 產(chǎn)品經(jīng)理 |
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13:20-13:40
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飲品生產(chǎn)食品安全控制技術(shù)
羅之綱博士 康師傅控股有限公司 中央研究所 食品安全中心 總監(jiān) |
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13:40-14:10
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食品污染微生物快速檢測(cè)技術(shù)
王慧 中國(guó)科學(xué)院上海生命科學(xué)研究院 研究員 博士 |
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14:10-14:40
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食品品質(zhì)評(píng)價(jià)與保障技術(shù)研究進(jìn)展
王錫昌 上海海洋大學(xué) 食品學(xué)院院長(zhǎng) |
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14:40-15:10
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植物性保健食品原材料的有害元素污染檢測(cè)和監(jiān)控
馬志英 上海市食品研究所 技術(shù)總監(jiān) 教授級(jí)高工 |
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15:10-15:25
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茶歇
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15:25-15:45
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安捷倫液質(zhì)聯(lián)用技術(shù)在食品毒素分析檢測(cè)中的解決方案
王少珍 應(yīng)用工程師 安捷倫科技(中國(guó))有限公司
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15:45-16:15
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厲曙光教授 復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院 博士生導(dǎo)師
“紅肉及加工肉堪比砒霜” 事件的回顧和解讀
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16:15-16:35
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贊助商
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16:35-17:05
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互動(dòng)討論
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2016.10.12 周三 上午 分會(huì)報(bào)告
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—食品中農(nóng)獸藥殘留及重金屬檢測(cè)技術(shù)
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—“互聯(lián)網(wǎng)＋”時(shí)代食品安全監(jiān)控技術(shù)的發(fā)展
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09:40-10:10
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追溯制度在全過(guò)程食品安全管理上的應(yīng)用
余從田 光明食品集團(tuán) 產(chǎn)業(yè)發(fā)展部 副總經(jīng)理 |
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10:10-10:40
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元素分析技術(shù)發(fā)展與食品安全元素檢測(cè)技術(shù)體系
汪國(guó)權(quán) 上海市疾病預(yù)防控制中心化學(xué)品毒性檢定所 所長(zhǎng) |
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10:40-11:00
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LC-MS/MS在食品安全中的幾個(gè)熱點(diǎn)應(yīng)用
秦峰 珀金埃爾默 食品安全產(chǎn)品經(jīng)理 |
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11:00-11:30
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表面增強(qiáng)拉曼光譜技術(shù)在果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)中的應(yīng)用
賴(lài)克強(qiáng) 上海海洋大學(xué) 理學(xué)博士、副教授、碩士生導(dǎo)師 |
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11:30-11:50
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食品中獸藥殘留及重金屬的檢測(cè)
張之旭 大中華區(qū)應(yīng)用支持部經(jīng)理 安捷倫科技(中國(guó))有限公司
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11:50-12:10
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食品中農(nóng)藥及獸藥多殘留質(zhì)譜檢測(cè)綜合解決方案
陳偉 賽默飛世尓科技（中國(guó)）有限公司 市場(chǎng)經(jīng)理 |
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12:10-12:40
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質(zhì)量審查 – 質(zhì)量保證工具還是間諜行為?
Prof. Ulrich Nöhle, 布倫瑞克工業(yè)大學(xué) 食品化學(xué)院 |
會(huì)議日程如有更新，以當(dāng)天通告為準(zhǔn)
會(huì)議同期舉辦的第八屆慕尼黑上海分析生化展(analytica China 2016)及上海國(guó)際食品安全裝備與技術(shù)主題展將為與會(huì)代表提供食品安全檢測(cè)領(lǐng)域最新的儀器、設(shè)備、技術(shù)和科研成果等信息。我們期待著能夠通過(guò)會(huì)議促進(jìn)交流，提高研究與應(yīng)用水平！為此，我們熱忱的邀請(qǐng)您參加本次論壇，與您相聚在上海！
更多會(huì)議信息,請(qǐng)瀏覽: http://www.analyticachina.com.cn/zh-cn/conference/detail/7d43Sry.html
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analytica China簡(jiǎn)介
analytica China 慕尼黑上海分析生化展已經(jīng)成為亞洲重要的分析、實(shí)驗(yàn)室技術(shù)、診斷和生化技術(shù)領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)博覽會(huì)和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，位于行業(yè)在亞洲最具成長(zhǎng)性的市場(chǎng)之一——中國(guó)。展會(huì)每?jī)赡暝谏虾Ｆ謻|新國(guó)際博覽中心舉辦一次。上海同時(shí)是中國(guó)的化工和制藥產(chǎn)業(yè)集散地。觀眾來(lái)自化學(xué)、醫(yī)療、食品、環(huán)境和醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)，以及工業(yè)和政府研究部門(mén)的用戶(hù)和決策者。analytica China 2014云集了695家國(guó)內(nèi)外參展企業(yè)，展示面積達(dá)30,000平米，接待了來(lái)自62個(gè)國(guó)家和地區(qū)的18,775名專(zhuān)業(yè)觀眾。展會(huì)同期舉辦的analytica China國(guó)際研討會(huì)聚焦多個(gè)行業(yè)熱點(diǎn)話(huà)題，吸引了2,360名來(lái)自不同行業(yè)領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)用戶(hù)前來(lái)參會(huì)。（點(diǎn)擊下載analytica China 2014展后報(bào)告，更多內(nèi)容請(qǐng)?jiān)L問(wèn)：www.analyticachina.com.cn ）
analytica China慕尼黑上海分析生化展是analytica全球網(wǎng)絡(luò)的一部分。該網(wǎng)絡(luò)涵蓋了analytica 德國(guó)國(guó)際分析、生化技術(shù)、診斷和實(shí)驗(yàn)技術(shù)貿(mào)易博覽會(huì)暨國(guó)際研討會(huì)（analytica 2018，2018年4月10日至13日，德國(guó)慕尼黑）、analytica China慕尼黑上海分析生化展（analytica China 2016，2016年10月10-12日，中國(guó)上海）、analytica Anacon India印度國(guó)際分析、生化技術(shù)、實(shí)驗(yàn)室技術(shù)博覽會(huì)暨國(guó)際研討會(huì)（analytica Anacon India 2016，2016年10月10日至20日，印度海德拉巴）以及analytica Vietnam越南國(guó)際分析、生化技術(shù)、實(shí)驗(yàn)室技術(shù)博覽會(huì)暨國(guó)際研討會(huì)（analytica Vietnam 2017，2017年3月29日至31日，越南河內(nèi)）。更多以上展會(huì)及同期活動(dòng)信息，請(qǐng)?jiān)L問(wèn)：www.analytica.de。
慕尼黑博覽集團(tuán)簡(jiǎn)介
慕尼黑博覽集團(tuán)是世界領(lǐng)先的展覽公司之一，每年在全球范圍內(nèi)舉辦40余個(gè)大型國(guó)際博覽會(huì)，涉及資本產(chǎn)品、消費(fèi)品和高新科技三大行業(yè)。每年共有3萬(wàn)余家參展商和超200萬(wàn)名觀眾齊聚慕尼黑展覽中心、慕尼黑國(guó)際會(huì)議中心、慕尼黑會(huì)展與采購(gòu)中心參加展會(huì)。集團(tuán)舉辦的國(guó)際展會(huì)均獲得FKM資格認(rèn)證，即：展商數(shù)、觀眾數(shù)和展會(huì)面積均達(dá)到展會(huì)統(tǒng)計(jì)自主監(jiān)管團(tuán)體FKM的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)并通過(guò)其獨(dú)立審核。
此外，慕尼黑博覽集團(tuán)還在亞洲、俄羅斯、中東、南美洲及南非舉辦各類(lèi)專(zhuān)業(yè)博覽會(huì)。其業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全球， 不僅在歐洲和亞洲擁有12家子公司，還在全球90余個(gè)國(guó)家設(shè)有60多個(gè)海外業(yè)務(wù)代表處。同時(shí)，慕尼黑國(guó)際博覽集團(tuán)也在可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域中扮演著領(lǐng)軍者的角色：集團(tuán)是第一家獲得由官方技術(shù)認(rèn)證機(jī)構(gòu)TÜV SÜD授予節(jié)能證書(shū)的展覽公司。更多信息：www.messe-muenchen.de
聯(lián)系方式：
參會(huì)贊助報(bào)名：
李?lèi)?ài)芳 女士
慕尼黑展覽（上海）有限公司
電話(huà)：+86-21-2020 5500 *843
傳真：+86-21-2020 5688/5699
媒體聯(lián)系：
余琳 女士
慕尼黑展覽（上海）有限公司
電話(huà)：+86-21-2020 5500 *845
傳真：+86-21-2020 5688/5699
