食品接觸材料衛(wèi)生風(fēng)險屢受關(guān)注

　　近年來，食品接觸材料因安全衛(wèi)生隱患引發(fā)媒體熱議的事件屢屢發(fā)生，成為各國監(jiān)管部門的關(guān)注焦點。2016年，歐盟通過RASFF(食品和飼料快速通報系統(tǒng))對中國輸歐食品接觸材料發(fā)布不合格通報103起，涉及塑料、不銹鋼、陶瓷制品以及竹木餐具、不粘鍋等各類商品，其中被拒絕入境或撤市的就達86批。我國在進口抽查中也屢屢發(fā)現(xiàn)不合格的食品接觸產(chǎn)品。如寧波口岸2016年就檢出不合格進口食品接觸產(chǎn)品11批、貨值逾40萬美元。如一批韓國進口榨汁機的塑料部件中檢出高達20.2毫克/千克的致癌致畸成分丙烯腈，遠超國家標(biāo)準(zhǔn)限值。

　　強制性新國標(biāo)即將全面實施

　　新的國標(biāo)體系包括適用于所有產(chǎn)品的GB4806.1-2016《食品接觸材料及制品通用安全要求》與GB9685-2016《食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》2項基礎(chǔ)性的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，適用于不同材料的10個GB4806系列產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，適用于生產(chǎn)環(huán)節(jié)管理的GB31603《食品接觸材料及制品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》以及配套的GB31604系列等50個檢測方法標(biāo)準(zhǔn)。其中除了個別標(biāo)準(zhǔn)已于2016年9月實施，兩項基礎(chǔ)性標(biāo)準(zhǔn)將于2017年10月實施外，其他標(biāo)準(zhǔn)均將于2017年3月至4月全部生效。

　　從衛(wèi)生要求來看，新國標(biāo)將食品接觸產(chǎn)品分成了奶嘴、搪瓷制品、陶瓷制品、玻璃制品、塑料樹脂、塑料制品、紙、金屬材料、涂料及涂層、橡膠材料等10個類別，并借鑒歐美經(jīng)驗對衛(wèi)生要求進行了更新。如對聚丙烯、聚乙烯等不同的塑料制品制定了統(tǒng)一的“總遷移量”指標(biāo)，60mg/kg的限量也與歐盟一致;橡膠制品增加了歐盟通報較多的N-亞硝銨等物質(zhì)的限制要求;金屬材料和制品新標(biāo)準(zhǔn)整合了不銹鋼制品與鋁制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求，收緊了對鉛、鎘等重金屬的限制。

　　從檢測指標(biāo)來看，新標(biāo)準(zhǔn)要求依據(jù)實際使用條件來進行測試，并對食品模擬物的選擇、試驗時間和溫度等進行了細化，使測試能科學(xué)合理地反應(yīng)出產(chǎn)品在實際使用時的安全性，這就要求企業(yè)必須掌握自身產(chǎn)品的原料和使用條件等信息。此外，部分產(chǎn)品的理化指標(biāo)也大幅加嚴(yán)，如橡膠的酸性和油性模擬物的總遷移量與舊標(biāo)準(zhǔn)相比加嚴(yán)了40倍。

　　強制性新國標(biāo)影響深遠

　　此次針對食品接觸產(chǎn)品的強制標(biāo)準(zhǔn)升級涵蓋類別多，內(nèi)容變化大，不僅將對國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)生深遠影響，也將對相關(guān)產(chǎn)品進口商將產(chǎn)生較大影響。據(jù)統(tǒng)計，我國每年進口的各類食品接觸產(chǎn)品達10萬批，貨值超過30億元，僅寧波口岸2016年進口就超過4000萬元。隨著跨境電商的興起，日韓的榨汁機以及歐美的凈水壺等商品的進口更是備受熱捧，企業(yè)需密切關(guān)注新標(biāo)準(zhǔn)的影響。

　　檢驗檢疫部門提醒相關(guān)進口企業(yè);一方面要密切關(guān)注標(biāo)準(zhǔn)實施動態(tài)，加強與國外供應(yīng)商的溝通，告知對方新國標(biāo)的指標(biāo)和要求，從源頭確保產(chǎn)品質(zhì)量。另一方面要提前做好新國標(biāo)測試，檢測要按照產(chǎn)品類別和最嚴(yán)格的實際使用條件進行，確保報告合格有效，以免因質(zhì)量問題造成退運、銷毀等后果。