又一個國家級重點實驗室落戶天心 助力湖南打造木本油料千億產業(yè)
2020-05-27
996核心提示：今年5月20日，科技部官網公布了《關于批準建設省部共建木本油料資源利用國家重點實驗室的通知》。湖南省林業(yè)科學院獲批建設省部
今年5月20日，科技部官網公布了《關于批準建設省部共建木本油料資源利用國家重點實驗室的通知》。湖南省林業(yè)科學院獲批建設省部共建木本油料資源利用國家重點實驗室。這是國內木本油料領域唯一的國家重點實驗室，也是湖南省第2家省部共建國家重點實驗室。
說起木本油料，大家可能比較陌生，但茶油卻經常出現(xiàn)在我們的生活中。“芳香溢補味津津，一甌沖出安昌春”，唐代詩人李商隱的這句詩，盛贊了茶油的醇香。一顆小小的油茶籽，除了榨油，還能做什么？
位于長沙市天心區(qū)的湖南省林業(yè)科學院，致力于研究木本油料50余年。在院長李昌珠及其科研團隊的眼里，油茶籽、油桐籽、山蒼子這些不起眼的小東西，不僅能“上接天線”——生產高檔膳食油脂、能源產品，直接服務連勝糧油安全和能源安全；還能“下接地氣”——作為生物環(huán)保有機肥料和生物農藥防治病蟲害，服務千家萬戶，甚至在醫(yī)學、化工、食品等領域都能施展本領……
7%到20%的躍進
“一直以來，我國糧油嚴重依賴國外進口，木本油料是優(yōu)質食用植物油的重要來源，同時也是化工、能源、醫(yī)藥等工業(yè)的重要原料；且木本油料適應性強，在貧瘠的山坡、污染土地都可以種植，不占用耕地資源，是落實國家鄉(xiāng)村振興和精準扶貧戰(zhàn)略的重要抓手。”說起木本油料，致力于該研究領域35年的李昌珠如數家珍。油茶作為世界四大木本油料之一，也是中國所特有的油料物種。全球茶油產量95%以上來自中國，而中國茶油將近一半來自湖南。湖南油茶林總面積已突破2100萬畝，茶油年產量29萬余噸，全省油茶產業(yè)綜合產值超350億元。“發(fā)展木本油料，湖南有得天獨厚的條件。但目前，木本油料的利用率僅被開發(fā)出7%。油茶籽榨油之后，剩余的果殼、餅粕、油腳及渣油等一般都直接被廢棄，它們具有很高的營養(yǎng)價值和經濟價值，里面含有的蛋白質、皂素、纖維和活性成分都可以做出‘大學問’來。”李昌珠說。
以此為目標，湖南省林業(yè)科學院木本油料資源利用團隊研究“南方木本油料資源加工利用提質增效技術與示范”項目，前后歷時18年，攻克木本油料利用過程中資源利用率低、產品附加值低、加工技術與裝備落后等問題。
為了提高木本油料加工效率，他們創(chuàng)新油茶和油桐油料脫殼工藝技術、裝備，替代以往的人工采收、脫殼、烘干，使油茶和油桐脫殼率大于99%，效率提高20倍。
“一般油茶籽榨油時溫度都在100℃以上，這樣很容易破壞其中珍貴的活性成分，比如我們稱之為‘液體黃金’的角鯊烯等。”科研人員介紹，經過不斷改進，團隊研制出臨界流體低溫萃取技術與成套裝備，實現(xiàn)了全過程加工溫度不超過80℃，解決了傳統(tǒng)壓榨過程高溫操作導致油中角鯊烯等高生理活性物質被破壞的技術難題，大幅提高了茶油的保健功效。
如何讓大量的加工剩余物也能發(fā)揮價值？在湖南省林業(yè)科學院實驗中心，工作人員拿起一粒油茶籽向記者說到：“油茶籽提油后，我們從剩余的餅粕中提取茶皂素，它具有很好的消炎作用，可以添加在洗發(fā)水、護膚品中；還可以從中提取出蛋白質制成純綠色無污染的交聯(lián)劑，應用于裝修等領域。而從茶籽殼中提取的木質素，雜質少、顆粒均勻，相容性好，可以替代工程塑料，作為物美價廉的3D打印材料。”經過團隊的不懈努力，油料的資源的利用率被提高至20%以上。
科技是第一生產力。這些先進產品技術先后在湖南糧食集團、湖南林之神公司等單位推廣應用，幫助企業(yè)在3年內新增銷售額近7億元，新增利潤0.68億元。
近年來，圍繞油茶和生物柴油，李昌珠和陳永忠兩位研究員領銜的科研團隊主持國家“863”、國家自然科學基金等一系列科技項目，擁有木本油料領域的國家級引智示范基地，獲得了包括兩項國家科技進步獎二等獎、湖南省科學技術進步獎在內的許多科技成果。
國家級平臺“加油”助力
今年，湖南省明確提出：“推動油茶等特色農業(yè)產業(yè)在生產基地、產業(yè)鏈發(fā)展等方面較快增長。”湖南把油茶產業(yè)作為區(qū)域農產品三大主體，出臺了一系列優(yōu)惠政策，將通過五年左右打造成千億產業(yè)。
省部共建木本油料資源利用國家重點實驗室落地，為湖南加快打造木本油料千億產業(yè)集群注入“強心劑”。實驗室將針對木本油料資源培育及利用過程中的關鍵科學問題，重點圍繞木本油料高品質性狀遺傳機制、木本油脂功能挖掘和定向轉化、加工剩余產物生物煉制及資源化等三個方向，開展基礎和應用基礎研究，為木本油料產業(yè)發(fā)展提供科技保障。
“依托國家級平臺，我們的科研團隊會繼續(xù)針對木本油料的綠色采儲、高效制油、副產物利用等薄弱環(huán)節(jié)加大攻關，推動湖南乃至全國木本油料的發(fā)展，為湖南面向國際前沿，形成木本油料國際產業(yè)鏈打好基礎。”實驗室主任李昌珠充滿信心地說，“天心區(qū)豐富的科技資源、人才資源，也為我們進行科研攻關提供了優(yōu)越的條件。目前，我們已經與中南林業(yè)科技大學、湖南農業(yè)大學和長沙理工大學等高校聯(lián)合，發(fā)起成立天心科技創(chuàng)新聯(lián)盟，推動科研成果落地。”
“又一個國家級重點實驗室落在天心區(qū)，這對推動天心區(qū)科技創(chuàng)新，提升人才培養(yǎng)、技術研發(fā)的吸引力和競爭力，促進產業(yè)轉型升級等方面都有重要意義，天心區(qū)也要利用好這一國家級平臺， 推動區(qū)域發(fā)展。”天心區(qū)科技局相關負責人表示。
天心區(qū)坐擁長沙理工大學等一批一、二類高等院校10余所，擁有湖南林業(yè)科學院等20多個各類科研機構，國家級工程技術中心2個，國家級重點實驗室2個，省級工程技術中心22個，省級重點實驗室28個，其他國家級、省級行業(yè)重點實驗室、科研基地等創(chuàng)新平臺百余家。
尤其是近年來，天心區(qū)大力實施“創(chuàng)新驅動”戰(zhàn)略，專門出臺了關于促進科技創(chuàng)新加快建設“創(chuàng)新型城區(qū)”若干政策的實施辦法，充分挖掘創(chuàng)新資源和潛力。下一步，天心區(qū)將進一步加大對企業(yè)人才引進、技術創(chuàng)新的支持，充分挖掘創(chuàng)新資源，著力發(fā)展高新產業(yè)，加大產學研金協(xié)同發(fā)展，加快成果就地轉化，以科技創(chuàng)新為核心帶動全面創(chuàng)新，促進更多新經濟、新業(yè)態(tài)在天心培育，新模式、新動能在天心成長，在湖南“創(chuàng)新引領、開放崛起”發(fā)展戰(zhàn)略中繼續(xù)書寫濃墨重彩的一筆。
