方艙實(shí)驗(yàn)室工作人員對(duì)每批次進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬?1份樣本
在這個(gè)倡導(dǎo)就地過(guò)年的春節(jié)，冷鏈?zhǔn)称罚貏e是進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返降赘也桓屹I，又能否讓人放心地安排到年夜飯的餐桌上呢？今天，河南商報(bào)記者就來(lái)跟您聊聊這件事兒。
PCR方艙實(shí)驗(yàn)室進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品物流園
“正規(guī)市場(chǎng)售賣的冷鏈?zhǔn)称肥强梢再?gòu)買的，因?yàn)橹灰窃诤ｊP(guān)報(bào)關(guān)過(guò)來(lái)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，都要?jīng)我們方艙實(shí)驗(yàn)室24小時(shí)檢測(cè)。”鄭州人民醫(yī)院轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)研究中心主任、鄭州市惠濟(jì)區(qū)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)負(fù)責(zé)人宋銀森如是說(shuō)道。
宋銀森口中的方艙實(shí)驗(yàn)室，就是移動(dòng)PCR方艙實(shí)驗(yàn)室，也是根據(jù)鄭州市新冠肺炎疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室相關(guān)規(guī)定，于1月20日零時(shí)啟用的鄭州市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)。
“1月20日起，凡鄭州市域進(jìn)口冷藏冷凍肉品和水產(chǎn)品，在儲(chǔ)存、加工、銷售前必須進(jìn)集中監(jiān)管倉(cāng)接受集中檢測(cè)、集中消殺、集中存儲(chǔ)、集中賦碼。”宋銀森說(shuō)，其所在惠濟(jì)區(qū)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)位于中原四季水產(chǎn)物流港內(nèi)，而另一個(gè)中牟縣進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)，則位于河南萬(wàn)邦國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園。
全負(fù)荷每天可完成四五千份核酸檢測(cè)，4小時(shí)即可出結(jié)果
“我們直接到物流港工作，就避免了運(yùn)送樣本前去檢測(cè)過(guò)程中發(fā)生感染風(fēng)險(xiǎn)，相關(guān)人員也不用來(lái)回跑了。”據(jù)宋銀森介紹，該院移動(dòng)PCR方艙實(shí)驗(yàn)室面積約50平方米，可同時(shí)允許4名人員進(jìn)行檢測(cè)工作。目前，鄭州人民醫(yī)院第一批選派了21名工作人員進(jìn)駐該方艙實(shí)驗(yàn)室，對(duì)集中監(jiān)管倉(cāng)內(nèi)來(lái)自全球各國(guó)的冷鏈貨物進(jìn)行采樣、檢測(cè)等工作。
宋銀森說(shuō)，方艙實(shí)驗(yàn)室的工作人員實(shí)行封閉管理，可24小時(shí)不間斷進(jìn)行核酸檢測(cè)，全負(fù)荷情況下，一天可完成四五千份核酸檢測(cè),而采集一份樣本后，4小時(shí)就可以出核酸檢測(cè)結(jié)果。
檢測(cè)樣本如何選取呢？他表示，“每批次進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚覀兌紩?huì)采集21份樣本進(jìn)行核酸檢測(cè)。”其中，10份外包裝樣本、5份內(nèi)包裝樣本、5份食品本身樣本和車輛內(nèi)壁樣本。
對(duì)于核酸檢測(cè)結(jié)果呈陰性的，在卸貨時(shí)，工作人員將會(huì)對(duì)每箱貨物進(jìn)行消殺，商戶貼上“鄭冷鏈”食品追溯碼后入庫(kù)；但若檢測(cè)結(jié)果為陽(yáng)性，則需要按照監(jiān)管倉(cāng)制定的應(yīng)急預(yù)案執(zhí)行。
談“冷”色變要不得，購(gòu)買冷鏈?zhǔn)称氛?qǐng)這么做
據(jù)了解，目前冷鏈?zhǔn)称返目傮w病毒陽(yáng)性率很低，主要集中在外包裝上，且新冠肺炎病毒是呼吸道病毒，其經(jīng)消化道感染的可能性非常低。
而在現(xiàn)實(shí)生活中，經(jīng)冷鏈途徑感染的人群，大多都是在特定環(huán)境下，反復(fù)接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b的高風(fēng)險(xiǎn)人群，尚未發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者因食用冷鏈?zhǔn)称范腥拘鹿诓《镜牟±龍?bào)告。所以，食用冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)不用膽戰(zhàn)心驚。
既然如此，我們?cè)谶x購(gòu)冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)是否需要格外注意呢？對(duì)此，河南省疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全研究室主任付鵬鈺表示，消費(fèi)者購(gòu)買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚フ?guī)超市，不要購(gòu)買來(lái)路不明，沒(méi)有檢疫標(biāo)簽和追溯碼的產(chǎn)品，且購(gòu)買時(shí)最好佩戴手套，不要用手直接接觸冷鏈?zhǔn)称贰?br />
回家處理冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，要注意生熟分開(kāi)、區(qū)分案板和刀具，因?yàn)楦邷貢?huì)讓病毒迅速死亡，所以冷鏈?zhǔn)称繁M量要加熱食用。“掃一掃進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返?lsquo;追溯碼’，消費(fèi)者就可以查詢到產(chǎn)品的來(lái)源、流向等追溯信息。”他說(shuō)。
