作為項(xiàng)目重要組成部分，木本油料資源利用國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室提質(zhì)工程預(yù)計(jì)今年9月投用。該實(shí)驗(yàn)室將著力在木本油料領(lǐng)域打造支撐有力、前沿領(lǐng)先、根基深厚的國家戰(zhàn)略科技力量，努力建成世界一流的木本油料資源利用創(chuàng)新高地，助力長沙全力建設(shè)全球研發(fā)中心城市。

形成產(chǎn)學(xué)研用林業(yè)種業(yè)創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)體系

錨定“國之大者”，對標(biāo)國家實(shí)驗(yàn)室，湖南正全力推進(jìn)岳麓山實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，致力于打造種業(yè)創(chuàng)新的科技力量。岳麓山實(shí)驗(yàn)室項(xiàng)目分為農(nóng)大農(nóng)科院片區(qū)（集聚區(qū)）、林大林科院片區(qū)、隆平片區(qū)和岳麓山大學(xué)科技城片區(qū)等四大片區(qū)，是湖南四大省實(shí)驗(yàn)室中投資規(guī)模最大的建設(shè)片區(qū)。

記者了解到，林大林科院片區(qū)定位為木本油料和特色林木育種與利用創(chuàng)新區(qū)，旨在打造國內(nèi)領(lǐng)先、世界一流的林業(yè)種業(yè)創(chuàng)新高地，保障國家種業(yè)安全、糧油安全、生態(tài)安全、木材安全。片區(qū)整合湖南省林業(yè)科學(xué)院牽頭組建的木本油料資源利用國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、國家油茶工程技術(shù)研究中心以及中南林業(yè)科技大學(xué)、湖南省植物園等單位特色優(yōu)勢和科創(chuàng)平臺(tái)，初步形成了林草科技創(chuàng)新平臺(tái)集群。

“岳麓山實(shí)驗(yàn)室林科院片區(qū)主要新建品種創(chuàng)制中心及油茶種業(yè)創(chuàng)新成果孵化中心6萬平方米，提質(zhì)改造7500平方米，新建溫室網(wǎng)室1萬平方米。”湖南省林業(yè)科學(xué)院院長黃忠良介紹，項(xiàng)目圍繞“種業(yè)科技自立自強(qiáng)、種源自主可控”目標(biāo)，聚焦林果花草種質(zhì)資源保護(hù)利用、基礎(chǔ)理論與前沿技術(shù)研究、關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)、重大戰(zhàn)略性新品種培育，對開展基礎(chǔ)性、前沿性科學(xué)研究具有重大意義。

記者6日走進(jìn)木本油料資源利用國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室提質(zhì)工程現(xiàn)場，施工人員正在進(jìn)行機(jī)電安裝、線路預(yù)埋、裝飾裝修等施工。施工負(fù)責(zé)人李鵬輝告訴記者，施工內(nèi)容包括純水供應(yīng)、廢水廢氣排放、恒溫恒濕及集中供氣等系統(tǒng)，建成后將成為萬級潔凈程度的專業(yè)實(shí)驗(yàn)室。

“項(xiàng)目主要聚焦林草種業(yè)的品種創(chuàng)制和資源利用兩個(gè)方面，目前我們在品種創(chuàng)制中心設(shè)置了8個(gè)方向，包括油茶、經(jīng)濟(jì)林、用材林、碳匯林、特色林木、木本花卉、木本藥用植物以及野生動(dòng)植物保育等。”黃忠良介紹，除了8個(gè)品種創(chuàng)制中心，項(xiàng)目還將以長沙為中心建設(shè)3個(gè)共性基礎(chǔ)研究平臺(tái)，在全國范圍布局11個(gè)科研示范基地，形成上中下游銜接、產(chǎn)學(xué)研用結(jié)合的林業(yè)種業(yè)創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)體系。

小小油茶果做出“大學(xué)問”

木本油料是國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中不可替代的重要資源，它既是人類必需的食物來源，也是化工、能源、醫(yī)學(xué)、環(huán)境修復(fù)等材料的原料來源。“木本油料作為一種特殊生物資源，系統(tǒng)研究開發(fā)全資源全組分綜合利用，不僅能大幅提高產(chǎn)品的附加值，創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟(jì)效益，還能減少廢棄物對環(huán)境的污染。”木本油料資源利用國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。

湖南以油茶為主的木本油料資源利用研究水平領(lǐng)跑全國。2020年初，木本油料資源利用國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室獲得科技部和湖南省政府聯(lián)合批準(zhǔn)依托湖南省林業(yè)科學(xué)院組建，是我國木本油料領(lǐng)域唯一的國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，也是中國油茶科創(chuàng)谷建設(shè)的核心支撐。

記者了解到，實(shí)驗(yàn)室以服務(wù)國家糧油安全為己任，圍繞以油茶、油桐、山蒼子等特色木本油料高品質(zhì)定向調(diào)控等技術(shù)，形成功能脂質(zhì)的遺傳基礎(chǔ)和物質(zhì)轉(zhuǎn)化機(jī)制這一關(guān)鍵科學(xué)問題，系統(tǒng)開展品質(zhì)性狀遺傳機(jī)制、油脂功能挖掘，以及定向轉(zhuǎn)化、生物煉制及資源化等三個(gè)方向的研究，形成了木本油料資源利用的基礎(chǔ)理論和技術(shù)體系。

“油茶等木本油料的果實(shí)中，目前僅利用了鮮物質(zhì)的5%～10%，除了油脂外，其中的蛋白質(zhì)、皂素、纖維和活性成分等都可以做出‘大學(xué)問’。”木本油料資源利用國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，油茶果能加工出一系列產(chǎn)品，除了食用油、工業(yè)用油等油脂產(chǎn)品，還可以用生物、物理和化學(xué)法制備高價(jià)值醫(yī)藥基礎(chǔ)原料產(chǎn)品、抗生素替代、醫(yī)美產(chǎn)物添加等，實(shí)現(xiàn)油料全組分高值化利用。

科技支撐木本油料向萬億產(chǎn)業(yè)跨越

記者了解到，目前木本油料資源利用國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室已形成一支長期從事油茶等木本油料遺傳育種、油脂綠色加工、副產(chǎn)物高值化生物煉制研究的高水平科研團(tuán)隊(duì)，并獲得三個(gè)省部級團(tuán)隊(duì)批復(fù)。

油茶種業(yè)創(chuàng)新持續(xù)領(lǐng)先。木本油料高品質(zhì)性狀遺傳機(jī)制團(tuán)隊(duì)建立了全國首個(gè)國家級油茶種質(zhì)資源收集保存庫，收集油茶種質(zhì)材料2504份，為國內(nèi)最全；選育出全國推廣面積最大的“湘林系列”油茶良種，示范推廣種植的油茶良種產(chǎn)量高。

油茶等木本油脂綠色加工創(chuàng)新水平達(dá)到國際領(lǐng)先。油脂科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)初步構(gòu)建了以現(xiàn)代光譜技術(shù)為核心的木本油脂品質(zhì)指紋特征分析判別方法和基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫；突破了榨油裝備榨膛內(nèi)部核心工況參數(shù)直接測量難題，實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)可視化及智能調(diào)控；建立了以脂肪酶為核心的木本功能油脂高值化綠色轉(zhuǎn)化技術(shù)體系。

木本油料生物煉制實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)競爭力全面提升。木本油料生物煉制團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新油茶等木本油料資源全資源利用技術(shù)，全程低溫、自動(dòng)溫度控制壓榨聯(lián)程亞臨界萃取油脂效率99%以上。同時(shí)，團(tuán)隊(duì)瞄準(zhǔn)油茶皂素替代抗生素的重大需求，研發(fā)出系列替抗小試產(chǎn)品，有望為養(yǎng)雞行業(yè)存在的世界性難題（球蟲?。┨峁┯行У木G色解決方案；研發(fā)了一套改性油茶殼纖維促進(jìn)污泥泡沫化及高效干化方案，有望解決市政污泥含水率高脫水困難的問題。團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)木本油料的規(guī)模利用率提升30%以上。

黃忠良表示，實(shí)驗(yàn)室將始終堅(jiān)持面向國際前沿、面向國家戰(zhàn)略、面向產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)、面向民生科技“四個(gè)面向”，聚焦國家糧油安全和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略需求，立足全國豐富的木本油料資源，圍繞“油瓶子多裝中國油、多裝健康油”的目標(biāo)，科技支撐油茶等木本油料千億產(chǎn)業(yè)向萬億產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展，助力長沙全力建設(shè)全球研發(fā)中心城市。