蒙牛此次獲批承建重點實驗室，為其實現(xiàn)更高質(zhì)量的乳品質(zhì)量監(jiān)控提供了有力支撐。乳品質(zhì)量數(shù)智監(jiān)控技術(shù)的應(yīng)用，將使蒙牛能夠更加精準(zhǔn)地掌握產(chǎn)品質(zhì)量信息，實現(xiàn)從源頭到終端的全程監(jiān)控。通過數(shù)字化手段，對奶源的品質(zhì)、生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)以及產(chǎn)品的儲存運輸?shù)冗M(jìn)行實時監(jiān)測和數(shù)據(jù)分析，及時發(fā)現(xiàn)潛在問題并采取有效措施加以解決。

　　據(jù)悉，國家市場監(jiān)督管理總局重點實驗室屬于科學(xué)與工程類科技創(chuàng)新基地，是我國推進(jìn)重大科研創(chuàng)新、聚集和培養(yǎng)優(yōu)秀科技人才、開展高層次學(xué)術(shù)交流、產(chǎn)出高水平科研成果的創(chuàng)新平臺，該基地經(jīng)組織申報、形式審查、集中評審、現(xiàn)場核查、綜合論證、公示等程序給予批準(zhǔn)建設(shè)。本次，蒙牛作為依托單位承建的重點實驗室獲批，充分彰顯蒙牛在乳品質(zhì)量數(shù)智監(jiān)控技術(shù)方面發(fā)展的領(lǐng)先實力。　　

　　國家市場監(jiān)督管理總局重點實驗室(乳品質(zhì)量數(shù)智監(jiān)控技術(shù))由蒙牛作為依托單位，聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院北京畜牧獸醫(yī)研究所和內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院共同建設(shè)，將三方在產(chǎn)業(yè)、科研與監(jiān)管的優(yōu)勢形成互補(bǔ)。該實驗室立足于乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，聚焦乳品質(zhì)量安全領(lǐng)域?qū)χ腔郾O(jiān)控實現(xiàn)的迫切需求，著眼于我國乳品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的全局性技術(shù)攻關(guān)工作，整合優(yōu)勢資源，探索產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新新范式，旨在打造具備國際領(lǐng)先水平的乳品質(zhì)量數(shù)智監(jiān)控技術(shù)實驗室，從而推動乳品食品安全風(fēng)險由“事后監(jiān)督”向“事前預(yù)防”轉(zhuǎn)變，全面提升市場監(jiān)管科技創(chuàng)新能力，引領(lǐng)和支撐市場監(jiān)管科技創(chuàng)新發(fā)展。

　　蒙牛從2007年就開始了質(zhì)量數(shù)智監(jiān)控技術(shù)方面的探索和布局，2018年以來，蒙?？偨Y(jié)信息化實踐經(jīng)驗，正式啟動質(zhì)量數(shù)智化戰(zhàn)略，逐步深入開展蒙牛“智慧質(zhì)量”建設(shè)，搭建了覆蓋“養(yǎng)殖—研發(fā)—采購—生產(chǎn)—儲運—銷售—終端”的全鏈路信息平臺，打通了從牧場到餐桌的全流程質(zhì)量管理，極大地提升了質(zhì)量管理工作的有效性和效率，有效保證了產(chǎn)品安全可控，實現(xiàn)上游伙伴、核心企業(yè)、下游伙伴平臺的端到端互聯(lián)互通和數(shù)據(jù)共享。憑借著在質(zhì)量數(shù)智監(jiān)控技術(shù)方面的持續(xù)深入探索和沉淀，蒙牛“實施全產(chǎn)業(yè)鏈‘智慧質(zhì)量’數(shù)字化管理的經(jīng)驗”榮獲“2022年全國質(zhì)量標(biāo)桿”。　

　　未來，蒙牛將持續(xù)加大對重點實驗室的投入和建設(shè)力度。培養(yǎng)和引進(jìn)一批高素質(zhì)的科研人才，開展前沿性的研究工作，不斷拓展數(shù)智監(jiān)控技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域。蒙牛還將積極推動科技成果轉(zhuǎn)化，將實驗室的創(chuàng)新成果應(yīng)用到實際生產(chǎn)中，為奶業(yè)振興和健康中國建設(shè)貢獻(xiàn)力量。